Festa della Carosa delle Pecore

La carosa, un rito pastorale che torna a vivere

Nel linguaggio delle campagne cilentane la carosa è la tosatura delle pecore: l'operazione che ogni estate libera gli animali dal vello e apre il ciclo di lavorazione della lana. A Campora, piccolo comune montano della Provincia di Salerno, in Campania, questo gesto contadino è diventato il cuore di una festa che tiene insieme memoria pastorale, artigianato e cucina di montagna. La Festa della Carosa delle Pecore si svolge nell'Area Attrezzata Nisio, lo spazio verde alle porte del paese, ed è promossa dal Comune di Campora insieme all'Associazione Pro Loco Campora.

Non si tratta di una rievocazione costruita a tavolino: la tosatura viene affidata a tosatori esperti, che mostrano al pubblico gesti, tecniche e tempi reali del lavoro e spiegano perché la carosa sia indispensabile tanto per la produzione della lana quanto per il benessere degli animali nei mesi più caldi. Attorno a loro si raccolgono famiglie, curiosi, allevatori e visitatori arrivati da tutto il Cilento.

Una giornata dedicata alla filiera della lana

Dopo la carosa la festa prosegue con un ricco laboratorio sulla filiera della lana, che accompagna i partecipanti attraverso tutte le fasi del ciclo tradizionale:

• la tosatura, primo passaggio da cui si ricava il vello grezzo;
• la cardatura, che districa e allinea le fibre rendendole pronte alla lavorazione;
• la filatura, con la trasformazione della lana cardata in filo;
• la tintura naturale, realizzata con erbe spontanee e licheni, secondo una tavolozza di colori che nasce interamente dai boschi e dai pascoli del territorio.

È la parte più didattica del programma e anche la più coinvolgente: si può osservare da vicino, fare domande, toccare la lana nei suoi diversi stadi di lavorazione e capire quanto lavoro ci fosse dietro un capo di vestiario prima dell'era industriale.

Artigianato, cesteria e musica popolare

Accanto alla lana trovano spazio altri mestieri della civiltà contadina cilentana. La giornata prevede mostre e minicorsi di cesteria e di intreccio del vimini, con gli artigiani locali che guidano i visitatori nei primi passi di una tecnica antica e ancora viva. A fare da sottofondo c'è la musica popolare, che accompagna le dimostrazioni e trasforma l'area attrezzata in una piazza all'aperto, tra tamburelli, canti e balli della tradizione.

Il Pranzo della Carosa

Il momento conviviale è il Pranzo della Carosa, servito nella stessa Area Attrezzata Nisio. Sono previsti due menù, entrambi al costo di 25 euro a persona: il primo è dedicato alla tradizione pastorale, con i cavati al sugo di pecora, la carne di pecora e i formaggi locali; il secondo propone un'alternativa con pasta al pomodoro, spezzatino di vitello, formaggi e contorni. La prenotazione è gradita e si effettua telefonicamente presso i referenti della Pro Loco.

Campora, l'alto Calore e il Parco Nazionale del Cilento

Campora conta poche centinaia di abitanti e si distende nell'alta valle del Calore, in un territorio che varia dai 380 ai 900 metri di altitudine e che è circondato da uno dei patrimoni boschivi più estesi della provincia salernitana, tra faggete, castagneti e cerrete. Il comune fa parte del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, riconosciuto patrimonio mondiale dall'UNESCO: un contesto che spiega bene perché qui la pastorizia non sia un ricordo folkloristico ma un'attività ancora praticata.

Chi arriva per la festa trova quindi molto più di un evento: un borgo silenzioso, sentieri e boschi a portata di passeggiata, una gastronomia di montagna fatta di formaggi, salumi stagionati, castagne e paste fatte a mano.

Perché vale la pena partecipare

• Si assiste a una tosatura vera, eseguita da tosatori esperti, non a una messa in scena.
• Il laboratorio sulla lana permette di seguire l'intero ciclo, dalla pecora al filo tinto con erbe e licheni.
• L'artigianato del vimini e la musica popolare completano un ritratto autentico della cultura contadina cilentana.
• Il pranzo è l'occasione per assaggiare piatti che raramente si trovano al ristorante, come i cavati al sugo di pecora.
• Tutto si svolge all'aperto, in un'area attrezzata immersa nel verde del Parco Nazionale.