Festa del Cacciatore

La Festa del Cacciatore, tradizione di Fiano Romano

La Festa del Cacciatore è uno degli appuntamenti più radicati dell'estate a Fiano Romano, comune della Città Metropolitana di Roma Capitale, nel Lazio, affacciato sulla valle del Tevere alle porte della Sabina. Organizzata dal Circolo Cacciatori "Le Sasseta" con il patrocinio del Comune, la manifestazione anima ogni anno l'ultimo fine settimana di giugno e rientra nel ricco calendario dell'Estate Fianese. Il boschetto di via Monte Severino, un'area immersa nel verde ai margini del paese, diventa per tre giorni il punto di riferimento per gli appassionati delle tradizioni rurali, dei sapori autentici e della convivialità.

La processione di Sant'Uberto

I festeggiamenti si aprono con un momento particolarmente sentito dalla comunità: la processione in onore di Sant'Uberto, patrono dei cacciatori. La statua del santo viene portata a spalla dalla sede del Circolo attraverso le vie della località Monte Severino, accompagnata dalla banda musicale, dalle autorità civili e militari e da un lungo corteo di fedeli. La celebrazione, seguita dalla messa, rinnova ogni anno un legame profondo tra la comunità venatoria fianese e le sue radici religiose e popolari.

La cucina di selvaggina protagonista

Il cuore della festa è la sua area gastronomica, che propone un menù ricco e variegato incentrato sulla selvaggina. I visitatori possono assaggiare specialità a base di lepre, cinghiale e pecora, preparate secondo le ricette della tradizione locale che si tramandano tra i soci del Circolo. Sono questi piatti, cucinati con cura e serviti in un'atmosfera schietta e conviviale, a rappresentare l'elemento più distintivo della manifestazione e ad attirare curiosi e buongustai dai comuni limitrofi.

Musica, spettacoli e divertimento per tutti

Oltre alla tavola, la Festa del Cacciatore offre un programma pensato per coinvolgere tutte le età: serate musicali, spettacoli dal vivo, intrattenimenti e giochi dedicati ai bambini animano le tre giornate fino a sera inoltrata. La formula, semplice e collaudata, fa di questo evento un'occasione di incontro per le famiglie e per l'intera comunità, in un contesto naturale che rende ancora più piacevole la permanenza.

Un appuntamento cresciuto nel tempo

Giunta alla sua quattordicesima edizione nel 2026, la Festa del Cacciatore ha consolidato negli anni il proprio successo grazie a un'organizzazione solida e appassionata. Da semplice ritrovo tra soci del Circolo si è trasformata in una vera e propria sagra di paese, capace di richiamare residenti e visitatori e di celebrare, all'inizio dell'estate, l'identità rurale e le tradizioni venatorie del territorio di Fiano Romano.