Festa degli Asparagi di Tavagnacco

Quasi un secolo di asparagi

Ci sono sagre che sono diventate storia. La Festa degli Asparagi di Tavagnacco, nel cuore della cintura udinese, è una di queste: la sua prima edizione risale al 19 maggio 1935, quando si svolse con grande successo nonostante la pioggia battente. Da allora è cresciuta fino a diventare la più antica e ricca di storia tra le feste dell'asparago del Friuli Venezia Giulia, oggi riconosciuta come Sagra di Qualità a livello nazionale.

L'asparago, protagonista assoluto

Cuore della manifestazione è naturalmente l'asparago, declinato in mille modi nelle cucine della festa, aperte a pranzo e a cena per tutta la durata dell'evento. Negli ultimi anni la creatività non è mancata, con novità come il Gin Sparc, gin aromatizzato all'asparago bianco. Ad accompagnare i piatti, i grandi vini friulani proposti nei laboratori del gusto curati dall'AIS FVG (Associazione Italiana Sommelier), con abbinamenti pensati proprio per l'asparago.

Tre weekend di festa

La sagra, organizzata dalla Pro Loco Tavagnacco, si sviluppa su tre fine settimana al Parco comunale di Via Tolmezzo, a Feletto Umberto. Oltre alla gastronomia, il programma propone:

• Concerti dal vivo e serate musicali, dal rock al liscio
• "Sparc in Rock", la serata dedicata alle giovani band friulane
• DJ set serali
• La "Pedalata del Cormor e delle Rogge" cicloturistica
• La camminata del benessere "Diecimila passi di salute"
• Animazione e giochi per bambini a cura dell'Oratorio Arcobaleno

Tavagnacco e la pianura friulana

A pochi chilometri da Udine, Tavagnacco è la porta della pianura friulana e dei suoi prodotti. La Festa degli Asparagi è l'occasione ideale per scoprire un territorio di campi, rogge e tradizioni agricole, a due passi dal capoluogo e dalle colline del Friuli.