Dine, Wine & Music

Una serata di gusto nel cuore di Bressanone

Ogni estate la scenografica Piazza Duomo di Bressanone (Brixen), nel Comune di Bressanone in Provincia autonoma di Bolzano, ospita Dine, Wine & Music, una delle manifestazioni enogastronomiche più attese dell'estate altoatesina. Sotto le torri del Duomo, i ristoratori cittadini allestiscono i loro stand e trasformano la piazza in un raffinato ristorante a cielo aperto, dove i visitatori possono passeggiare da un banco all'altro e comporre liberamente il proprio percorso di gusto.

Cucina d'autore e vini della Valle Isarco

Il cuore dell'evento è l'incontro tra alta cucina e vini bianchi della Valle Isarco. Gli osti di Bressanone propongono piatti che spaziano dalle specialità della tradizione sudtirolese alle rivisitazioni creative contemporanee, con proposte di carne, pesce e vegetariane. Ad accompagnarli, una selezione di vini bianchi della Valle Isarco, valorizzati per la loro finezza e per il legame con il territorio: la valle è celebre per varietà come Sylvaner, Kerner, Grüner Veltliner e Gewürztraminer, che ben si sposano con la cucina di montagna.

Musica dal vivo e atmosfera

Tra una portata e l'altra, la serata è animata da musica dal vivo: gruppi e band si alternano sul palco allestito in piazza, tra sonorità lounge, pop, funk e brass, per un'atmosfera rilassata e conviviale che invita ad ascoltare e a ballare fino a sera inoltrata.

Un GreenEvent nella città vescovile

Dine, Wine & Music è certificato GreenEvent: attenzione ai prodotti locali, stoviglie riutilizzabili, materiali in carta riciclata, punti d'acqua pubblici e incentivi all'uso dei mezzi pubblici. L'evento è organizzato da Bressanone Turismo in collaborazione con gli osti bressanonesi e l'associazione albergatori HGV, e rappresenta un appuntamento fisso del calendario estivo di Bressanone, in Trentino-Alto Adige.

Bressanone, capitale della Valle Isarco

Bressanone è la città più antica del Tirolo e il principale centro della Valle Isarco. Il suo centro storico, con la Piazza Duomo, il Palazzo Vescovile e i portici, offre una cornice ideale per una serata dedicata al buon vivere, dove enogastronomia, musica e patrimonio si fondono in un'unica esperienza.