Cammenanne Spuzzuliànne

Camminando e spizzicando nel cuore degli Alburni

Il nome dice già tutto. In dialetto «cammenanne… spuzzuliànne» significa camminare assaggiando, spizzicando qua e là senza fretta: ed è esattamente quello che accade ogni estate nel centro storico di Sicignano degli Alburni, in provincia di Salerno. Per due sere consecutive i vicoli del borgo si trasformano in un unico, lungo percorso enogastronomico all'aperto. Non c'è una piazza sola né un tendone: si cammina, si sale e si scende per le stradine in pietra, ci si ferma a un banco, si riparte verso quello successivo, con il bicchiere in mano e la vista che ogni tanto si apre sulla valle.

Due serate, un solo itinerario

La manifestazione si svolge in agosto e prende vita a partire dalle 20:30, quando vicoli, corti e piazzette del borgo vengono allestiti e illuminati. L'itinerario attraversa il nucleo antico del paese e lo converte, per qualche ora, in un grande spazio d'incontro e di degustazione: archi in pietra, luci sospese sopra le teste, tavolate apparecchiate all'aperto. La convivialità è il vero filo conduttore delle due serate, più ancora dei singoli piatti: qui si mangia camminando, ci si siede dove capita, si chiacchiera con i vicini di tavolo.

I sapori della tradizione degli Alburni

Il percorso è pensato per far conoscere le specialità tipiche degli Alburni e le produzioni locali. Lungo le tappe si assaggiano i piatti della tradizione contadina di questo territorio di montagna, dove la cucina è sempre stata fatta di ingredienti poveri e di lunghe cotture. È un modo diretto per capire come si mangia davvero da queste parti, lontano dai menù turistici della costa cilentana: la stessa vocazione gastronomica che ha reso celebre Sicignano anche grazie alla sua storica Sagra della Castagna d'autunno, una delle più longeve della Campania.

Arte, musica e spettacoli lungo il cammino

Cammenanne Spuzzuliànne non è però soltanto una questione di tavola. Il percorso unisce gusto, arte e musica: tra una tappa e l'altra si incontrano momenti di intrattenimento, esibizioni musicali e allestimenti caratteristici pensati per valorizzare il patrimonio storico e culturale del paese. Le facciate in pietra, i portali antichi e gli scorci del borgo diventano quinte naturali di uno spettacolo diffuso, senza palco centrale, che si scopre passeggiando.

Un borgo ai piedi dei Monti Alburni

Il Comune di Sicignano degli Alburni conta poco più di tremila abitanti e sorge a circa 600 metri di quota, in Campania, nella parte interna della provincia di Salerno. Il paese è adagiato ai piedi dei Monti Alburni, il massiccio calcareo soprannominato «le Dolomiti del Sud», ed è compreso nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Dall'alto del borgo domina il castello Giusso, che con le sue mura racconta il passato feudale della zona. Attorno si sviluppano frazioni e contrade — da Castelluccio Cosentino a Galdo degli Alburni, da Scorzo a Zuppino — e una rete di sentieri escursionistici che d'estate porta camminatori e appassionati di natura.

Chi organizza la manifestazione

L'evento è promosso dalla Pro Loco Monti Alburni APS insieme alla Pro Loco UNPLI Italia – Comitato Provinciale di Salerno e al Comune di Sicignano degli Alburni. È un'iniziativa nata per promuovere le produzioni locali e per far riscoprire il fascino del centro storico, che nelle sere della manifestazione torna a riempirsi di residenti, emigrati di ritorno e visitatori. Per l'amministrazione comunale si tratta ormai di un appuntamento di promozione turistica del territorio, capace di attirare ogni anno numerosi visitatori grazie all'autenticità del borgo e alla qualità dell'offerta gastronomica.

Perché vale la passeggiata

• Un centro storico intero trasformato in percorso di degustazione, non un'area feste isolata.
• Cucina degli Alburni, di montagna e di tradizione, servita dove è nata.
• Atmosfera serale con luci sospese, archi in pietra e tavolate all'aperto.
• Musica e spettacoli diffusi lungo l'itinerario, senza biglietteria né palco unico.
• Una base ideale per scoprire il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.