Castañas, Vino Novello y Pallagrello en el Borgo

Una fiesta de otoño en el corazón del Alto Casertano

Castañas, Novello y Pallagrello en el Borgo es la fiesta que cada noviembre anima Squille, una pequeña pedanía del municipio de Castel Campagnano, en la provincia de Caserta. Situado en las Colinas Caiatinas, en Campania, el pueblo abre sus callejuelas y plazas para transformarse en un gran punto de encuentro al aire libre, donde los aromas de las castañas asadas se mezclan con los del vino nuevo recién servido.

Los sabores de la tradición campesina

Los protagonistas indiscutibles del evento son los productos del otoño casertano. A lo largo del recorrido gastronómico, encontrarás puestos que sirven castañas cocinadas al momento, vino novello y, sobre todo, el Pallagrello, una histórica variedad de uva autóctona de la zona que aquí encuentra una de sus expresiones más auténticas. Junto a los productos estrella, la cocina local propone especialidades de la tradición popular como:

• arrosticini a la brasa;
• ciambotta de verduras;
• padellaccia;
• caciocavallo impiccato;
• pizza frita.

Cada plato cuenta la identidad gastronómica de un territorio rural que ha sabido preservar las recetas y el saber hacer de antaño.

Música, artesanía y el ambiente del pueblo

La fiesta no es solo sabor. Durante las noches, la música en vivo itinerante acompaña a los visitantes de una calle a otra, mientras que en Largo Palazzo se instalan los puestos de artesanía local y los productores de la zona. El resultado es una experiencia inmersiva, hecha de convivencia, luces y sabores, que pone en valor uno de los pueblos más sugerentes de las Colinas Caiatinas.

Un evento joven pero ya consolidado

Nacida en 2024 y llegando en 2026 a su tercera edición, la fiesta está organizada por la Associazione Silla, una entidad activa en Squille y promotora de otros eventos vinculados a las estaciones y productos locales, como la fiesta de los espárragos. En pocos años, el evento se ha convertido en una cita fija del otoño casertano, capaz de atraer visitantes de los municipios vecinos y más allá, ofreciendo un motivo extra para descubrir Castel Campagnano y sus pedanías. La entrada es libre y el ambiente es ideal para familias.