Fiesta del Vino "Bacco, Tabasco e Venere"

El vino en el corazón del Borgo Pignatari

"Bacco, Tabasco e Venere" es la Fiesta del Vino que anima cada otoño el Borgo Pignatari de Maddaloni, un municipio de la provincia de Caserta, en Campania. Durante dos días, el núcleo antiguo de la ciudad —formado por callejuelas en pendiente, escalinatas y patios— se llena de puestos de degustación, exposiciones artesanales y música en directo. Es una forma sencilla y directa de redescubrir una parte de Maddaloni que el resto del año permanece apartada, y que en esta ocasión vuelve a ser el salón de la comunidad.

Un barrio que se convierte en escenario

El eje de la manifestación es la iglesia de San Benedetto, abierta a los visitantes durante todo el evento: su espacio exterior sirve de escenario natural para los conciertos nocturnos. Alrededor, las calles del barrio albergan los puestos de vino y comida, mientras que los talleres y artesanos muestran sus labores tradicionales. La fórmula es la de una fiesta popular, pero integrada en un centro histórico urbano, de modo que la parte alta de Maddaloni se convierte en la escenografía de la celebración.

Los sabores de la tradición de Caserta

El recorrido enogastronómico presenta los platos más emblemáticos de la cocina popular de la zona. En las ediciones más recientes, los visitantes han podido degustar:

• caciocavallo impiccato, fundido a la brasa y servido caliente;
• alcachofas asadas y verduras de temporada;
• pastas tradicionales, elaboradas a mano;
• castañas asadas humeantes, protagonistas absolutas del otoño;
• pizzas fritas y cuoppi (cucuruchos) de tierra y mar.

En cuanto a las copas, la selección de vinos corre a cargo de productores locales: en la edición de 2025, las botellas llegaron de la Azienda Vinicola Castelle de Castelvenere, uno de los municipios con más viñedos del Sannio, confirmando el vínculo entre la fiesta y la viticultura de Campania.

Música popular, danzas y conciertos

La banda sonora de la fiesta es la de la tradición meridional: tammurriate, tarantelas y danzas populares acompañan las degustaciones desde la tarde, mientras que por la noche el barrio se vuelca con los conciertos. En 2025 subieron al escenario los Taranterrae, el grupo 'A Cumba con un homenaje a Fabrizio De André y Francesco Di Bella, voz histórica de 24 Grana. Una programación que apuesta por la música de autor y el repertorio popular de Campania en lugar de grandes nombres comerciales, en coherencia con el carácter íntimo del barrio.

El Palio delle Botti

El momento más esperado del domingo es el Palio delle Botti, una carrera entre equipos que compiten rodando barriles por las calles en pendiente del barrio. Es un juego tradicional vinculado al mundo del vino, muy seguido por el público, que añade a la fiesta un componente competitivo y espectacular, involucrando directamente a los barrios y asociaciones locales.

Una fiesta para familias y para la comunidad

Durante ambas jornadas hay animación para los niños, mientras que en la mañana de apertura se celebra un pre-evento reservado a las escuelas de la zona, con una visita guiada al barrio organizada junto al Forum Giovani. Por tanto, la manifestación no es solo una cita gastronómica: es también una ocasión de educación sobre el patrimonio local, que acerca a los más jóvenes a la historia del barrio.

Quién organiza

La fiesta nace del trabajo voluntario de las asociaciones de Maddaloni: la APS Pro Loco "San Michele", la APS Castrum y el Forum Giovani, con el patrocinio y el apoyo del Ayuntamiento de Maddaloni. La apertura de la iglesia de San Benedetto es posible gracias a la colaboración de la parroquia. Es un esfuerzo coral que tiene como objetivo declarado la puesta en valor del Borgo Pignatari y el relanzamiento de una zona histórica de la ciudad.

Cuándo ir

La cita se sitúa tradicionalmente a mediados de noviembre, durante el fin de semana, cuando el otoño regala castañas, vino nuevo y las primeras noches frescas. Dado que el calendario se difunde año tras año, conviene verificar las fechas y el programa en los canales sociales de la Pro Loco "San Michele" de Maddaloni antes de emprender el viaje.