Ultner Bergbrunch
El brunch en las alturas de Schwemmalm, en el Val d'Ultimo
Presentación de Ultner Bergbrunch
Un brunch entre las cumbres del Val d'Ultimo
El Ultner Bergbrunch es un evento gastronómico que cada verano atrae a locales y turistas a las alturas de Schwemmalm, la zona de senderismo y esquí del Val d'Ultimo (Ultental), en el municipio de Ultimo (Ulten), provincia de Bolzano, en la región de Trentino-Alto Adigio. El evento se celebra junto al Erlebnisteich, un pequeño lago didáctico inmerso en el paisaje alpino a unos 2.162 metros de altitud, al que se accede mediante el teleférico que sube desde Kuppelwies (1.150 m).
¿Qué es el Bergbrunch?
El Bergbrunch es un punto intermedio entre un desayuno completo y un almuerzo ligero, servido en un ambiente informal y distendido, en pleno corazón de la montaña. No se requiere reserva: el pago se realiza directamente en el lugar y solo queda sentarse a disfrutar de los sabores auténticos del valle.
- Mantequilla de pasto y queso fresco
- Pan orgánico del valle, elaborado según la tradición local
- Mermeladas y confituras de los agricultores del Val d'Ultimo
- Infusiones de hierbas de montaña, café y capuchino
- Huevos frescos, salchichas blancas con mostaza y pan de centeno
El evento está amenizado con entretenimiento musical, que contribuye a crear ese ambiente festivo tan típico de los refugios del Alto Adigio.
Una experiencia para toda la familia
El Bergbrunch está considerado uno de los eventos gastronómicos más apreciados del Val d'Ultimo. El entorno del lago Erlebnisteich, con sus atracciones para los más pequeños y las vistas panorámicas a las cumbres del Ortles-Cevedale, hacen que sea una jornada ideal para familias, senderistas y amigos que buscan una pausa con buen sabor en las alturas. Quienes prefieran evitar la caminata pueden subir cómodamente en teleférico, mientras que los amantes del trekking pueden llegar a Schwemmalm a través de los numerosos senderos de la zona.
El Val d'Ultimo
El Val d'Ultimo es uno de los valles más auténticos del Alto Adigio/Südtirol, conocido por sus masías centenarias, los alerces milenarios de Santa Gertrude y una tradición campesina que sigue muy viva. El Ultner Bergbrunch refleja fielmente esta identidad: productos de kilómetro cero, hospitalidad de montaña y un vínculo profundo con el territorio de la provincia de Bolzano.
Ultner Bergbrunch — edición 2026
El Ultner Bergbrunch 2026 se celebrará el domingo 2 de agosto de 2026, de 9:30 a 12:30, en Schwemmalm junto al lago Erlebnisteich. El menú mantiene la tradición: mantequilla de pasto, queso fresco, pan orgánico del Val d'Ultimo, mermeladas e infusiones de los agricultores locales, además de huevos frescos, salchichas blancas y café. El evento contará con música en directo. No es necesario reservar; el pago se realiza en el lugar. Se puede llegar a Schwemmalm mediante el teleférico desde Kuppelwies.
Momentos destacados Ultner Bergbrunch 2026
Precios Ultner Bergbrunch 2026
Información práctica — Ultner Bergbrunch
Cómo llegar
Se puede llegar a Schwemmalm en coche hasta Kuppelwies (pedanía de San Nicolò/St. Nikolaus, Val d'Ultimo) y después tomar el teleférico hasta los 2.162 m de altitud. Desde Merano/Meran se sigue la carretera del Val d'Ultimo (unos 30-40 minutos).
Horarios
El evento se celebra por la mañana, aproximadamente de 9:30 a 12:30.
Precios
Adultos: 25 € (sin teleférico) / 35 € (con teleférico ida y vuelta). Niños hasta 14 años: 10 € (sin teleférico) / 15 € (con teleférico). No se requiere reserva, pago en el lugar.
Contactos
Tourismusgenossenschaft Ultental/Proveis — tel. +39 0473 795387 — [email protected]
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¿Dónde se celebra? — Ultner Bergbrunch
Erlebnisteich Schwemmalm