Kuppelwieser Markt (Schafmarkt)

El mercado de ovejas de Kuppelwies

El Kuppelwieser Markt, conocido también como Schafmarkt (mercado de ovejas), es una de las citas tradicionales más arraigadas del Val d'Ultimo (Ultental), en la provincia de Bolzano, en el Trentino-Alto Adigio. Se celebra cada otoño en la pedanía de Kuppelwies, en el gran prado que se asoma a la orilla del Lago di Zoccolo (Zoggler Stausee), en el municipio de Ultimo/Ulten, corazón de uno de los valles más vírgenes y originales del Alto Adigio.

Una tradición ligada al pastoreo

El mercado hunde sus raíces en la cultura pastoril del valle, donde la cría de ovejas ha sido durante siglos parte integrante de la vida cotidiana. Durante la jornada de mercado, el prado de Kuppelwies se llena de numerosos puestos: junto a los productos típicos y las especialidades gastronómicas locales, hay espacio para la artesanía, la ropa y, sobre todo, las manufacturas realizadas con la lana de las ovejas del Ultental, como jerséis, cálidas zapatillas (las tradicionales Potschn) y artículos de fieltro.

Esquila y productos ovinos

Un momento característico del evento es la esquila de las ovejas, que atrae a grandes y pequeños y narra un oficio antiguo que sigue vivo en el valle. La lana recién esquilada se trabaja y se transforma en productos cálidos y resistentes, mientras los puestos ofrecen la venta de lana, fieltro y delicias relacionadas con el cordero y la oveja autóctona.

Bajo el signo de las Ultner Lammwochen

El Kuppelwieser Markt se integra en el calendario de las Semanas del Cordero (Ultner Lammwochen), el certamen otoñal que, entre mediados de septiembre y principios de octubre, celebra en todo el valle el tema de la oveja y el cordero: desde restaurantes que ofrecen las más refinadas especialidades de cordero hasta eventos dedicados al trabajo de los pastores y al tratamiento de la lana. La música y las propuestas gastronómicas acompañan la jornada de mercado, convirtiéndola en una fiesta para habitantes y visitantes.

Municipio y territorio

El evento está organizado por el Ayuntamiento de Ultimo/Gemeinde Ulten y se celebra tradicionalmente en la segunda mitad de septiembre, cerca de la fiesta de Santa Valburga (St. Walburg), con horario desde la mañana hasta primera hora de la tarde. Representa una oportunidad auténtica para descubrir las tradiciones campesinas del Val d'Ultimo, inmersos en el paisaje alpino del Parque Natural Gruppo di Tessa y la cuenca del Lago di Zoccolo.