Fera de San Maté

La feria ganadera de Malé

La Fera de San Maté es una de las tradiciones más arraigadas en el calendario de Malé, capital de Val di Sole, en la provincia de Trento y en pleno corazón del Trentino-Alto Adigio. Su nombre, en dialecto solandro, hace referencia a San Mateo, cuyo santo (el 21 de septiembre) marca desde hace siglos el momento en que las comunidades de montaña hacían balance de la temporada de pastoreo antes de la llegada del otoño. A día de hoy, la feria se sigue celebrando a mediados de septiembre, transformando el centro del pueblo en un gran mercado al aire libre animado por agricultores, ganaderos, artesanos y visitantes.

El concurso zootécnico y la exposición de ganado

El corazón del evento es la exposición ganadera, instalada en el Piazzale Guardi, donde las explotaciones agrícolas del valle presentan sus mejores ejemplares. La jornada culmina con el concurso zootécnico y la correspondiente entrega de premios, un momento muy esperado por los ganaderos que reconoce la calidad y el cuidado del ganado criado en los pastos y malghe del valle. Paralelamente, a lo largo de las calles del pueblo, se despliega el tradicional mercado, con puestos de productos típicos, artesanía, maquinaria agrícola y especialidades gastronómicas locales.

El Casolét y el Cheese FestiVal di Sole

La Fera de San Maté es una de las etapas principales del Cheese FestiVal di Sole, el certamen itinerante que en septiembre recorre todo Val di Sole para poner en valor el mundo de las malghe y sus productos lácteos. El protagonista absoluto es el Casolét, el queso identitario del valle: un queso de montaña de formato pequeño, cuyo nombre deriva del latín caseolus, "pequeño queso". Junto a la Fera de San Maté, el festival incluye otras paradas como la Fera dei Sèt en Ossana, la Fiesta de la Agricultura en Val di Peio, Latte in Festa con la Desmalghjada en Val di Rabbi y la Subasta de quesos de malga en Castel Caldes.

Tradición viva en Val di Sole

Más que una simple feria, la Fera de San Maté es un rito colectivo que celebra la identidad campesina y pastoral de Val di Sole. Por un día, el Ayuntamiento de Malé recupera el ritmo de las estaciones agrícolas y ofrece a residentes y turistas una inmersión auténtica en la cultura de montaña trentina, hecha de trabajo en el campo, ganadería, trashumancia y sabores genuinos. Es la ocasión ideal para visitar la capital de Val di Sole, degustar los quesos de pasto y descubrir un patrimonio rural que sigue muy vivo.