Toll'e fave / Fiesta de San Pasquale
La fiesta de las habas y la celebración del patrón San Pasquale en el País de la uva y el vino
Presentación de Toll'e fave
Toll'e fave y la fiesta de San Pasquale en Tollo
En el corazón del municipio de Tollo, en la provincia de Chieti, cada año a mediados de mayo se renueva una cita que entrelaza dos almas distintas pero inseparables: la fiesta del patrón San Pasquale Baylon y la fiesta gastronómica "Toll'e fave". Es el momento en que el pueblo, conocido en todos los Abruzos como "el País de la uva y el vino", celebra sus raíces campesinas y su devoción religiosa en una gran fiesta popular.
La devoción a San Pasquale Baylon
San Pasquale Baylon, laico franciscano que vivió en el siglo XVI, es venerado como protector de la Eucaristía, de los humildes y de los cocineros. Su festividad cae el 17 de mayo y en Tollo se honra con la Santa Misa solemne en la iglesia parroquial y con la tradicional procesión de la estatua del santo por las calles del centro. Momentos de recogimiento y oración comunitaria marcan los días de fiesta, donde la dimensión espiritual convive con la festiva, según un equilibrio típico de las fiestas patronales abrucesas.
El plato de la tradición: habas y ajo
El nombre de la fiesta, "Toll'e fave", evoca en dialecto el vínculo profundo entre el pueblo y uno de sus productos emblemáticos. Durante las noches de celebración, el centro histórico cobra vida con puestos donde se sirve el antiguo plato campesino a base de habas y ajo, sencillo y auténtico, expresión de la cocina humilde del territorio. Para acompañarlo, no pueden faltar los vinos locales —blancos, tintos y rosados—, fruto de la vocación vitivinícola que ha hecho célebre a Tollo mucho más allá de las fronteras regionales.
Una fiesta de comunidad
Además de la gastronomía, el evento propone música en directo, entretenimiento nocturno en la plaza, mercadillos de productos típicos y artesanía local, además de actividades pensadas para las familias y los más pequeños. "Toll'e fave" inaugura de hecho el calendario estival tollés "Sorsi d'Estate", promovido por el Ayuntamiento de Tollo junto con la Pro Loco Tolle Me y las asociaciones locales, que acompaña al pueblo desde mayo hasta el otoño con eventos que combinan tradición, cultura, espectáculo, deporte y gastronomía.
Por qué visitarla
Participar en "Toll'e fave" significa vivir la auténtica hospitalidad de un pueblo del interior de Chieti, saborear una cocina que cuenta siglos de historia campesina y descubrir los grandes vinos de los Abruzos directamente en la tierra que los produce. Una ocasión ideal para quienes desean conocer el alma más auténtica de este rincón de Abruzos, entre fe popular, sabores genuinos y la calidez de su gente.
Toll'e fave — edición 2026
En 2026, "Toll'e fave" y la fiesta del patrón San Pasquale se confirmaron dentro del programa "Sorsi d'Estate 2026", el cartel estival del Ayuntamiento de Tollo que, de mayo a octubre, pone en valor la identidad del País de la uva y el vino. El evento renovó, a mediados de mayo, la cita con la fiesta de las habas y el ajo en el centro histórico, entre puestos gastronómicos, vinos del territorio y entretenimiento nocturno, junto a la Santa Misa solemne y la procesión en honor a San Pasquale Baylon. El evento, promovido por el Ayuntamiento junto a la Pro Loco Tolle Me, inauguró la temporada estival tollesa.
Programa Toll'e fave 2026
Programa tradicional de dos noches: apertura de los puestos gastronómicos con el plato típico de habas y ajo y degustación de vinos locales; celebraciones religiosas en honor a San Pasquale Baylon con Santa Misa solemne y procesión; música en directo y entretenimiento en la plaza. El detalle completo del programa 2026 fue difundido por el Ayuntamiento de Tollo y la Pro Loco Tolle Me.
Momentos destacados Toll'e fave 2026
- Fiesta "Toll'e fave": el tradicional plato de habas y ajo
- Degustación de los vinos blancos, tintos y rosados de Tollo
- Santa Misa solemne y procesión de San Pasquale Baylon
- Música en directo y mercadillos en el centro histórico
Precios Toll'e fave 2026
Información práctica — Toll'e fave
Cómo llegar
Tollo se encuentra en la provincia de Chieti, a pocos kilómetros de la costa adriática. En coche se llega desde la autopista A14 (salidas de Ortona o Val di Sangro) o desde la A25; la estación de tren más cercana es la de Ortona, en la línea adriática. El aeropuerto de referencia es el de Pescara-Abruzzo.
Dónde y cuándo
Los eventos tienen lugar en el centro histórico de Tollo, generalmente a mediados de mayo coincidiendo con la festividad de San Pasquale (17 de mayo). La entrada al evento es gratuita; las degustaciones en los puestos gastronómicos son de pago.
Consejos
Se recomienda verificar las fechas y el programa actualizados en los canales oficiales del Ayuntamiento de Tollo y de la Pro Loco Tolle Me. Para el alojamiento, es posible recurrir a los establecimientos de Tollo, Ortona y la costa cercana.
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¿Dónde se celebra? — Toll'e fave
Centro storico di Tollo