Novello e Castagne – Sabores de Otoño
La fiesta del otoño en los Abruzos, en el centro histórico de Miglianico
Presentación de Novello e Castagne
Novello e Castagne, el otoño de Miglianico
Novello e Castagne – Sabores de Otoño es la fiesta que cada noviembre transforma el centro histórico de Miglianico, un pueblo colinar de la provincia de Chieti en Abruzos, en un gran punto de encuentro en torno a los sabores de la temporada. Organizada por la Pro Loco de Miglianico APS, el evento celebra el binomio más típico del otoño abrucés: el vino novello recién servido y las castañas asadas al fuego.
La gran hoguera y el ambiente del pueblo
El corazón de la fiesta es la gran hoguera que se enciende cada noche en el centro histórico, símbolo de calidez y convivencia, alrededor de la cual se reúnen visitantes y curiosos. Las calles y plazas del pueblo, empezando por la Piazza Umberto I, se llenan de aromas, luces y música, ofreciendo un paseo enogastronómico en el corazón del pueblo abrucés.
Las especialidades en la mesa
Los puestos gastronómicos ofrecen lo mejor de la cocina popular de los Abruzos, con platos de la tradición campesina preparados según las recetas locales:
- Arrosticini de oveja cocinados a la brasa
- Pallotte cace e ove, albóndigas de pan y queso
- Polenta y pasta a la "Trappetara"
- Pizz e foije y otras recetas campesinas
- Castañas asadas acompañadas del vino novello de la zona
El vino novello, producido también por las bodegas locales como la Cantina di Miglianico, es el verdadero protagonista, servido junto a los dulces de temporada y los productos típicos de la Val Pescara.
Música y convivencia
Cada velada está animada por música en directo y entretenimiento, que acompañan la degustación hasta altas horas de la noche. Los domingos, los puestos también abren para el almuerzo, ofreciendo un fin de semana dedicado al sabor y a las tradiciones del municipio de Miglianico y de todo el Abruzzo teatino.
Una tradición consolidada
Tras alcanzar su decimosexta edición en 2025, "Novello e Castagne" es ya una cita fija en el calendario otoñal de los Abruzos, capaz de atraer a visitantes de los pueblos vecinos y de poner en valor el patrimonio enogastronómico de la región.
Novello e Castagne — edición 2026
Novello e Castagne 2026
La XVII edición de "Novello e Castagne – Sabores de Otoño" está programada en Miglianico del 7 al 9 de noviembre de 2026 (fechas aún por confirmar por la Pro Loco). Se confirma el ambiente que ha hecho famosa a la fiesta: la gran hoguera en el centro histórico, los puestos con arrosticini, pallotte cace e ove, polenta, castañas asadas y vino novello, junto con música en directo. El programa completo de horarios y citas será difundido por los organizadores en las semanas previas a la manifestación.
Momentos destacados Novello e Castagne 2026
Precios Novello e Castagne 2026
Información práctica — Novello e Castagne
Cómo llegar
Miglianico se encuentra en la provincia de Chieti, a pocos kilómetros de la costa adriática y de la capital provincial. En coche: salida A14 Pescara Sud/Francavilla u Ortona, luego carreteras provinciales hacia el interior. En tren: estaciones de Chieti o Francavilla al Mare, con conexiones por carretera hacia el pueblo.
Dónde y cuándo
La fiesta se celebra en el centro histórico, alrededor de la Piazza Umberto I. Apertura de los puestos por la tarde (generalmente de 18:00 a 19:00), con el almuerzo dominical adicional. Entrada libre; solo se paga lo que se consume en los puestos.
Contacto
Pro Loco di Miglianico APS — [email protected] — página de Facebook e Instagram @proloco.miglianico para fechas y programa actualizados.
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¿Dónde se celebra? — Novello e Castagne
Centro storico - Piazza Umberto I
Piazza Umberto I, 66010 Miglianico