Fiesta del Vino Cotto, castañas y sabores de otoño
La fiesta que celebra el vino cotto, reconocido como Baluarte Slow Food, entre castañas y sabores otoñales en la contrada Terranova
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta del Vino Cotto de Roccamontepiano
Una fiesta en el corazón del otoño en los Abruzos
La Fiesta del Vino Cotto, castañas y sabores de otoño es el evento con más identidad de Roccamontepiano, un pequeño municipio de montaña en la provincia de Chieti, en la región de los Abruzos. Cada año, a principios de noviembre, la contrada Terranova se transforma en un gran rincón del sabor donde el aroma del mosto hirviendo en los calderos se mezcla con el de las castañas asadas y la leña que arde en los hornos.
El vino cotto, producto símbolo del territorio
El protagonista absoluto de la fiesta es el vino cotto, obtenido de la lenta y paciente cocción del mosto de uva en grandes calderas de cobre, una práctica documentada en Roccamontepiano desde principios del siglo XIX y con raíces que se hunden en la civilización campesina. Reconocido como Producto Agroalimentario Tradicional por el Ministerio de Agricultura, el vino cotto de Roccamontepiano se convirtió en 2025 en Baluarte Slow Food: un logro que la vigesimoquinta edición de la fiesta celebró con una mesa redonda dedicada y con la histórica Asociación de Productores de Vino Cotto de los Abruzos, nacida precisamente en este pueblo.
Sabor, tradición y espectáculo
Bajo una gran carpa que protege de las inclemencias del tiempo, los puestos gastronómicos ofrecen los platos de la cocina otoñal de los Abruzos: anellini con sabores de otoño, ñoquis con ragú de jabalí, codillo y costillas de cerdo al vino cotto, junto con dulces artesanales, pizzas al horno de leña y castañas asadas. Muchas recetas están enriquecidas precisamente por el vino cotto, un ingrediente versátil tanto en platos salados como en postres.
El programa alterna gastronomía y cultura popular: demostraciones en vivo de la vendimia, el pisado de la uva y la cocción del mosto, feria de mercado de productos típicos, encuentros literarios y presentaciones de libros, además de veladas de música en vivo, folk y acordeones que animan la contrada hasta altas horas de la noche.
Un pueblo por descubrir
La fiesta es también una ocasión para visitar Roccamontepiano y sus alrededores: las bodegas de vino cotto y el museo de la civilización campesina abren sus puertas a los visitantes, ofreciendo una mirada a la vida rural que ha custodiado esta tradición durante siglos. Inmersa en el paisaje de la Majella, la manifestación atrae cada año a miles de personas de toda la región, consolidándose como una de las citas enogastronómicas otoñales más sentidas del municipio de Roccamontepiano y de los Abruzos.
Fiesta del Vino Cotto de Roccamontepiano — edición 2026
La Fiesta del Vino Cotto, castañas y sabores de otoño regresa a Roccamontepiano, en la contrada Terranova, para su nueva edición otoñal. Por el momento, las fechas de la edición 2026 aún no han sido confirmadas oficialmente por la organización. Como cada año, el evento debería ofrecer puestos gastronómicos con platos otoñales de los Abruzos, demostraciones de la cocción del mosto, castañas asadas, feria de mercado de productos típicos y veladas de música popular, con el vino cotto, Baluarte Slow Food del territorio, como protagonista.
Información práctica — Fiesta del Vino Cotto de Roccamontepiano
Dónde se celebra
La fiesta se celebra en la contrada Terranova, en Roccamontepiano (CH), en los Abruzos. Los puestos y el área de espectáculos están instalados bajo una gran carpa cubierta.
Cómo llegar
En coche: desde Chieti o Pescara se llega a Roccamontepiano siguiendo las indicaciones hacia la zona pedemontana de la Majella; el pueblo está a media hora de Chieti. Se recomienda el uso del coche, al ser una localidad de montaña con conexiones de transporte público limitadas.
Consejos
Ropa adecuada para el clima otoñal de montaña. Los puestos gastronómicos abren para comer y cenar; es aconsejable informarse con antelación sobre los horarios en la organización. No te pierdas la demostración de la cocción del mosto y la degustación del vino cotto.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Vino Cotto de Roccamontepiano
Contrada Terranova