Sapori d'Autunno al Borgo

Una fiesta de otoño en el corazón de la Frentania

Cada año, hacia finales de octubre, el pueblo de Villa Romagnoli, pedanía del municipio de Mozzagrogna en la provincia de Chieti, cobra vida con Sapori d'Autunno al Borgo. El evento, organizado por la Pro Loco Romagnoli APS, es ya una cita consolidada en el calendario de fiestas de los Abruzos: dos noches en las que las callejuelas del pequeño núcleo urbano se transforman en un largo y delicioso recorrido gastronómico al aire libre.

Un recorrido por los sabores de la tierra frentana

El corazón de la fiesta es la puesta en valor de los productos típicos y las antiguas tradiciones campesinas de este rincón de los Abruzos. Paseando por los callejones se pueden degustar las especialidades de la cocina local, preparadas según las recetas de antaño:

• Spaghetti alla Trappitara, plato emblemático vinculado a la fábrica de pasta Cav. Cocco;
• Ciabbotteli di baccalà, sabrosos buñuelos tradicionales;
• Crispelle fritas, castañas y taralli;
• Aceite y vino nuevo, recién salidos de las almazaras y bodegas de la zona;
• Vino caliente para entrar en calor durante las noches de otoño.

Las bodegas históricas vuelven a abrir sus puertas

Uno de los aspectos más sugerentes de Sapori d'Autunno es la apertura de las bodegas históricas del pueblo, habitualmente cerradas al público. Para la ocasión, estos espacios vuelven a cobrar vida, ofreciendo a los visitantes una inmersión en la memoria campesina de Villa Romagnoli y en la cultura del vino de la Frentania. Para acompañar la degustación, la música en vivo que resuena en los distintos rincones del pueblo crea un ambiente cálido y acogedor.

Un pueblo, una comunidad

Más que una simple fiesta, Sapori d'Autunno es la celebración de toda una comunidad: la Pro Loco Romagnoli involucra a voluntarios, productores y familias del pueblo en un evento que aúna gastronomía, folclore y tradiciones populares. Es la ocasión ideal para descubrir un pueblo auténtico del interior de Chieti, lejos de los grandes circuitos turísticos, y para vivir el otoño de los Abruzos entre colores, aromas y sabores genuinos.

Dónde se celebra

El evento tiene lugar en Villa Romagnoli, pedanía de Mozzagrogna (CH), en el interior de la Costa dei Trabocchi, en Abruzzo. El pueblo es fácilmente accesible desde el valle del Sangro y desde los principales centros de la provincia de Chieti.