Sagra Muscoli e Totani
Pescado y fritura de la tradición en la Fratellanza Quilianese
Presentación de Sagra Muscoli e Totani
La sagra del pescado en Quiliano
En Quiliano, municipio del interior en la provincia de Savona, la Sagra Muscoli e Totani está organizada por la histórica A.P.S. SMS Fratellanza Quilianese, sociedad de socorro mutuo fundada en 1885. La sagra es una de las citas gastronómicas más esperadas del primer tramo del verano, dedicada a los sabores de mar de la tradición ligur.
Los platos de la tradición
El menú ofrece totani fritos, gambones y pez espada a la plancha, mientras que los sábados es el turno de la típica buridda di stoccafisso (guiso de pescado seco, plato de la cocina pobre ligur). Los muscoli (los mejillones, como se llaman en Liguria) completan una propuesta sencilla y sincera, preparada con esmero por los voluntarios de la sociedad.
Una sociedad histórica
La Fratellanza Quilianese es una de las realidades asociativas más arraigadas del territorio, y la sagra representa uno de sus momentos de mayor agregación. El espacio cubierto garantiza el desarrollo del evento incluso en caso de mal tiempo, convirtiéndola en una cita segura en el calendario de las fiestas de Savona.
Sagra Muscoli e Totani — edición 2026
Para 2026, la Sagra Muscoli e Totani está programada de viernes 12 a domingo 14 de junio, en Via Porcile 2r en Quiliano, organizada por la SMS Fratellanza Quilianese que precisamente en 2026 celebra los 140 años de su fundación (1885). El menú propone totani fritos, gambones y pez espada a la plancha; los sábados también la buridda di stoccafisso. Apertura viernes y sábado a las 19:30, domingo a las 12:30, con amplios espacios cubiertos.
Programa Sagra Muscoli e Totani 2026
Viernes 12 y sábado 13 de junio
- 19:30 — Apertura de cocina: totani fritos, gambones, pez espada a la plancha
- Sábado también la buridda di stoccafisso
Domingo 14 de junio
- 12:30 — Almuerzo con los platos de mar de la sagra
Momentos destacados Sagra Muscoli e Totani 2026
Precios Sagra Muscoli e Totani 2026
Información práctica — Sagra Muscoli e Totani
Cómo llegar
En coche: salida A10 de Savona o Vado Ligure, luego hacia Quiliano (Via Porcile 2r). En tren: estación de Savona, luego autobús hacia el interior.
Horarios
Viernes y sábado apertura a las 19:30, domingo a las 12:30. Espacio cubierto; consumiciones en los puestos.
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¿Dónde se celebra? — Sagra Muscoli e Totani
SMS Fratellanza Quilianese, Quiliano
Via Porcile 2r, 17047 Quiliano