Sagra Muscoli e Totani
Pesce e frittura della tradizione alla Fratellanza Quilianese
Presentazione di Sagra Muscoli e Totani
La sagra del pesce a Quiliano
A Quiliano, comune dell'entroterra in provincia di Savona, la Sagra Muscoli e Totani è organizzata dalla storica A.P.S. SMS Fratellanza Quilianese, società di mutuo soccorso fondata nel 1885. La sagra è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi del primo scorcio d'estate, dedicato ai sapori di mare della tradizione ligure.
I piatti della tradizione
Il menù mette in tavola i totani fritti, i gamberoni e il pesce spada alla piastra, mentre il sabato è la volta della tipica buridda di stoccafisso, piatto della cucina povera ligure. I muscoli (le cozze, come si chiamano in Liguria) completano una proposta semplice e schietta, preparata con cura dai volontari della società .
Una società storica
La Fratellanza Quilianese è una delle realtà associative più radicate del territorio, e la sagra ne rappresenta uno dei momenti di maggiore aggregazione. Lo spazio al coperto garantisce lo svolgimento della manifestazione anche in caso di maltempo, rendendola un appuntamento sicuro nel calendario delle feste savonesi.
Sagra Muscoli e Totani — edizione 2026
Per il 2026 la Sagra Muscoli e Totani è in programma da venerdì 12 a domenica 14 giugno, in Via Porcile 2r a Quiliano, organizzata dalla SMS Fratellanza Quilianese che proprio nel 2026 celebra i 140 anni dalla fondazione (1885). Il menù propone totani fritti, gamberoni e pesce spada alla piastra; il sabato anche la buridda di stoccafisso. Apertura venerdì e sabato alle 19:30, domenica alle 12:30, con ampi spazi al coperto.
Programma Sagra Muscoli e Totani 2026
Venerdì 12 e sabato 13 giugno
- Ore 19:30 — Apertura cucina: totani fritti, gamberoni, pesce spada alla piastra
- Sabato anche la buridda di stoccafisso
Domenica 14 giugno
- Ore 12:30 — Pranzo con i piatti di mare della sagra
In evidenza Sagra Muscoli e Totani 2026
Prezzi Sagra Muscoli e Totani 2026
Informazioni pratiche — Sagra Muscoli e Totani
Come arrivare
In auto: casello A10 di Savona o Vado Ligure, poi verso Quiliano (Via Porcile 2r). In treno: stazione di Savona, poi bus verso l'entroterra.
Orari
Venerdì e sabato apertura ore 19:30, domenica ore 12:30. Spazio al coperto; consumazioni agli stand.
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Dove si svolge — Sagra Muscoli e Totani
SMS Fratellanza Quilianese, Quiliano
Via Porcile 2r, 17047 Quiliano