Dos días de polenta, deporte y tradición a los pies del Grand Combin
Cada principios de julio, el municipio de Doues, en el valle del Gran San Bernardo, en la provincia de Aosta, celebra una de sus tradiciones gastronómicas con la Sagra della Polenta. La fiesta se celebra en la zona Pro Loco junto al campo deportivo y pone en el centro la polenta, plato símbolo de la cocina valdostana de montaña, declinada en muchas variantes.
El menú de la sagra es un viaje por los sabores del territorio: polenta concia, carnes a la brasa, gnocchi de polenta al ragú, crespelle alla valdostana con el renombrado jambon de Saint-Oyen a la brasa, hasta postres como la panna cotta de polenta y las tartas con harina de maíz. Una cocina sencilla y abundante que narra la montaña valdostana.
Junto a la gastronomía, la sagra propone torneos deportivos muy seguidos: el torneo de fútbol a 6 que se desarrolla durante ambas jornadas y el torneo de palet por parejas, el "Trofeo Elviro Tutel e Dario Savioz". Para los más pequeños hay hinchables, pintacaras y animación, mientras que las veladas se alegran con bailes gratuitos con orquestas. Todo está organizado por la Pro Loco di Doues con el apoyo del Ayuntamiento.
La Sagra della Polenta di Doues es una de esas fiestas de pueblo que custodian el alma más auténtica de la Región Valle d'Aosta: comida genuina, deporte, música y el deseo de estar juntos, en un escenario alpino a los pies del macizo del Grand Combin.
Para 2026, la Sagra della Polenta di Doues regresa el 4 y 5 de julio a la zona Pro Loco junto al campo deportivo. Dos días de fiesta con la polenta como protagonista, los torneos de fútbol y de palet, la animación para los más pequeños y las veladas de baile gratuitas, organizados por la Pro Loco di Doues.
Durante ambas jornadas, animación para niños con hinchables y pintacaras. Programa e inscripciones a los torneos a través de la Pro Loco di Doues.
Doues se encuentra en el valle del Gran San Bernardo, accesible en coche desde Aosta en unos 20-25 minutos. La sagra se celebra en la zona Pro Loco junto al campo deportivo del municipio.
Entrada libre. Almuerzos y cenas de pago en el puesto de gastronomía; veladas de baile gratuitas. Para los torneos se prevén inscripciones por equipos/parejas.
Pro Loco di Doues — tel. +39 338 3829919, email [email protected], y en los canales sociales de la Pro Loco.
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Area Pro Loco accanto al campo sportivo, Doues