Sagra del Missoltino di Mezzegra

El missoltino, alma gastronómica del Lago de Como

La Sagra del Missoltino di Mezzegra es una de las sagras más arraigadas del Lago de Como. Se celebra en Mezzegra, pedanía del municipio de Tremezzina, en la provincia de Como, y gira en torno a un producto que cuenta siglos de cultura lacustre: el missoltino. Se trata del agone, pez de lago, secado al sol, salado y prensado en las tradicionales latas (las "misolte"), de las que toma el nombre. Servido a la brasa con polenta, es uno de los platos símbolo de la cocina del Lario.

Una fiesta popular sexagenaria

Organizada por la Pro Loco Mezzegra, la sagra se celebra en el Parque Municipal de Mezzegra, en Via Provinciale Regina, en una noche de verano. En 2025 la manifestación celebró su sexagésima edición: un hito que testimonia el fuerte vínculo entre la comunidad y esta tradición gastronómica. La noche une la degustación de los missoltini con polenta, el puesto de comida y el ambiente de convivencia típico de las fiestas populares a orillas del lago.

Tradición y territorio

La sagra es también una ocasión para redescubrir el pueblo de Mezzegra y el encanto de la orilla occidental del Lago de Como, entre villas históricas, olivares y vistas al lago. Una cita que valora la cultura del territorio a través de la comida, manteniendo viva una elaboración antigua y un sabor que pertenece a la identidad del Lario.