Rosati sotto il Rosone

Rosati sotto il Rosone, el gran final del Estate Troiana

«Rosati sotto il Rosone» es el evento enogastronómico que, el 26 de septiembre de 2026, cierra el rico programa del Estate Troiana en Troia, un pueblo de los Monti Dauni en la provincia de Foggia, en el corazón de la Puglia septentrional. La manifestación está dedicada a la puesta en valor de los vinos rosados y las excelencias gastronómicas del territorio, integrándose en el programa estival del municipio que, en 2026, cuenta con más de sesenta citas entre música, teatro, cultura, deporte y tradiciones populares.

A la sombra del rosetón, símbolo de la ciudad

No es casualidad que el evento lleve en su nombre el Rosone (rosetón): Troia es conocida como la «Ciudad del Rosetón» gracias al extraordinario rosetón de su Catedral románica, edificada entre 1093 y 1125 y dedicada a la Beata Virgen María Asunta al Cielo. Se trata del único rosetón del mundo con once columnitas, una obra maestra de arte escultórico que se ha convertido en el emblema del pueblo. Degustar «bajo el rosetón», en el centro histórico de la ciudad, significa unir el placer del buen vino a uno de los marcos artísticos más sugerentes del Subapenino Dauno.

Vinos rosados y territorio

Puglia es una de las grandes tierras italianas del vino rosado y el territorio de Troia presume de una variedad de uva identitaria, el Nero di Troia (o Uva di Troia), del cual se obtienen también elegantes vinos rosados. El evento pone el foco precisamente en estas producciones, ofreciendo la ocasión de conocer las bodegas y los sabores de los Monti Dauni. Para acompañar las copas, no faltan los productos típicos de la tradición local, desde pastas hechas a mano hasta quesos, embutidos y dulces del territorio.

Uno de los pueblos más bellos de Italia

• La Catedral y su rosetón de once radios, corazón artístico de la ciudad;
• El centro histórico, con sus callejuelas medievales y las plazas que albergan el evento;
• La cultura enológica ligada al Nero di Troia, protagonista de numerosas citas del Estate Troiana;
• La ubicación en los Monti Dauni, ideal para combinar la visita con un itinerario entre naturaleza y pequeños pueblos.

Un evento comunitario

El Estate Troiana nace de un trabajo en equipo entre la administración municipal, cerca de quince asociaciones, comités, operadores culturales y voluntarios locales. «Rosati sotto il Rosone» representa el momento conclusivo de este recorrido, pensado para acompañar a residentes y visitantes hacia el otoño con un brindis por las excelencias de la Región de Puglia. Las fechas de la edición 2026 están confirmadas para el 26 de septiembre; el programa detallado, con las bodegas participantes y los horarios, será difundido por el Ayuntamiento de Troia cerca de la fecha del evento.