Rassegna Antichi Sapori di Rivotorto
La cocina umbra de las cocineras-amas de casa en el pueblo de Rivotorto
Presentación de Antichi Sapori di Rivotorto
La feria de Rivotorto
La Rassegna Antichi Sapori di Rivotorto es una de las citas gastronómicas más queridas del verano en Asís (provincia de Perugia). Se celebra en Rivotorto, una aldea ligada a la memoria franciscana, y celebra la cocina umbra tradicional preparada según las recetas de antaño.
La maestría de las cocineras-amas de casa
El secreto de la feria reside precisamente en las cocineras-amas de casa, capaces de transformar cada plato —incluso el más sencillo— en una exquisitez auténtica. Los puestos gastronómicos proponen un menú diferente cada noche, con las especialidades de la cocina umbra, acompañadas de música en vivo y espectáculos para todas las edades.
Una fiesta de la Pro Loco
Organizada por la Pro Loco de Rivotorto, la manifestación es una ocasión de convivialidad y de puesta en valor del territorio de Asís. Entre buena mesa, entretenimiento y ambiente de pueblo, es el punto de encuentro veraniego de la comunidad y de muchos visitantes.
Antichi Sapori di Rivotorto — edición 2026
La 36ª edición (2026)
Del 14 al 23 de agosto de 2026 Rivotorto vuelve a oler a cocina umbra con la 36ª Rassegna Antichi Sapori. Diez veladas animadas por las cocineras-amas de casa, que proponen un menú diferente cada noche, desde las especialidades de la tradición local hasta los platos más sencillos reinterpretados con maestría.
Los puestos gastronómicos abren sobre las 19:30; acompañando las cenas, música en vivo y espectáculos aptos para todas las edades.
Programa Antichi Sapori di Rivotorto 2026
La feria de 2026 se articula en diez veladas (14-23 de agosto) con la siguiente estructura:
- Puestos gastronómicos abiertos a partir de las 19:30 aproximadamente
- Menú diferente cada noche, con especialidades de la cocina umbra tradicional
- Música en vivo y espectáculos para todas las edades
El programa nocturno detallado lo difunde la Pro Loco de Rivotorto en proximidad del evento.
Momentos destacados Antichi Sapori di Rivotorto 2026
Precios Antichi Sapori di Rivotorto 2026
Información práctica — Antichi Sapori di Rivotorto
Cómo llegar
Rivotorto es una aldea de Asís accesible en coche; cerca de Santa Maria degli Angeli (estación de tren).
Horarios
Los puestos gastronómicos abren generalmente sobre las 19:30. Menú diferente cada noche.
Información
Organización a cargo de la Pro Loco de Rivotorto.
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¿Dónde se celebra? — Antichi Sapori di Rivotorto
Rivotorto di Assisi
Rivotorto, 06089 Assisi