Settimana Gastronomica Torchiaginese - Sagra dell'Oca Arrosto
El ganso asado y la cocina típica umbra en Torchiagina de Asís
Presentación de Sagra dell'Oca Arrosto
La Sagra dell'Oca Arrosto de Torchiagina
La Settimana Gastronomica Torchiaginese es una de las sagre (fiestas gastronómicas) más antiguas y queridas del verano en Asís (provincia de Perugia). Se celebra en Torchiagina, una pedanía del municipio de Asís, y está organizada por la Pro Loco di Torchiagina (asociación local de promoción turística). El plato estrella, que le da el nombre popular de "Sagra dell'Oca Arrosto" (Fiesta del Ganso Asado), es precisamente el ganso asado, preparado según la tradición local.
Cocina típica, bailes y diversión
Durante más de una semana, los puestos ofrecen la cocina típica umbra con el ganso asado como protagonista. Para acompañar las cenas, hay veladas de baile con orquestas, una zona de juegos dedicada a los más pequeños y juegos populares de la tradición local. No falta el ineludible Loka pub, punto de encuentro nocturno de la fiesta.
Una tradición de pueblo
La Settimana Gastronomica Torchiaginese es una cita arraigada en la comunidad, capaz de atraer a mucha gente de las pedanías cercanas y de toda la zona de Asís. Entre buena mesa, música y convivencia, celebra la identidad y las tradiciones populares de Torchiagina.
Sagra dell'Oca Arrosto — edición 2026
La 55ª edición (2026)
Del 31 de julio al 9 de agosto de 2026, Torchiagina celebra la 55ª Settimana Gastronomica Torchiaginese, la histórica Sagra dell'Oca Arrosto. La especialidad de la casa es el ganso asado, reina de un menú de cocina típica umbra servido cada noche por los puestos de la Pro Loco.
La fiesta ofrece veladas de baile, una zona de juegos para niños, juegos populares de la tradición y el Loka pub, en diez días de convivencia en el corazón del verano de Asís.
Programa Sagra dell'Oca Arrosto 2026
La manifestación de 2026 se articula en diez días (31 de julio - 9 de agosto) con la siguiente estructura:
- Puestos gastronómicos con ganso asado y platos de la cocina típica umbra
- Veladas de baile con orquestas
- Zona de juegos para niños y juegos populares de la tradición
- Loka pub, punto de encuentro nocturno
Programa nocturno detallado difundido por la Pro Loco di Torchiagina (prolocotorchiagina.com) en proximidad del evento.
Momentos destacados Sagra dell'Oca Arrosto 2026
Precios Sagra dell'Oca Arrosto 2026
Información práctica — Sagra dell'Oca Arrosto
Cómo llegar
Torchiagina es una pedanía de Asís accesible en coche, en una posición conveniente respecto a Petrignano y Santa Maria degli Angeli.
Información
Organización a cargo de la Pro Loco di Torchiagina (Piazza Domenico Siena). Teléfono +39 339 615 8624, email [email protected]. Entrada libre, consumiciones de pago.
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¿Dónde se celebra? — Sagra dell'Oca Arrosto
Torchiagina di Assisi
Piazza Domenico Siena, Torchiagina, 06081 Assisi