Pasquetta & Zampina
El pueblo de Sammichele di Bari se transforma en una gran barbacoa al aire libre
Presentación de Pasquetta & Zampina
Un Lunes de Pascua al estilo de Apulia
Pasquetta & Zampina es la fiesta que cada Lunes de Pascua transforma el centro histórico de Sammichele di Bari, un pueblo de la provincia de Bari incluido entre los Borghi più Belli d'Italia, en una gran barbacoa al aire libre. Desde primera hora de la mañana hasta el atardecer, las calles y plazas se llenan del aroma de las brasas y se convierten en una inmensa zona de picnic donde la buena comida se une a la diversión, en un ambiente de convivencia que involucra a familias, grupos de amigos y visitantes llegados de toda Apulia.
La zampina, reina de la fiesta
La protagonista absoluta es la zampina, la tradicional salchicha enrollada en espiral típica de Sammichele di Bari, preparada con carnes variadas y especias, y cocinada rigurosamente a la brasa. Durante la jornada, se puede degustar como comida callejera, en los clásicos bocadillos humeantes, o sentados en las salas y áreas de degustación habilitadas a lo largo del recorrido, a menudo acompañada de un menú de kilómetro cero y vinos locales. La zampina es un auténtico estandarte gastronómico del pueblo, hasta el punto de tener también una famosa fiesta dedicada durante el verano sammichelino.
Mucho más que gastronomía
La fiesta es mucho más que una feria: es una jornada de eventos repartidos por todo el pueblo. El programa alterna excursiones naturales a la Lama San Giorgio, mercadillos de artesanía en el Corso Vittorio Emanuele, exposiciones de arte en el centro histórico, espectáculos itinerantes de música tradicional, conciertos y sesiones de DJ, talleres creativos para niños en el Family Garden del Giardino Caracciolo, feria y zonas de castillos hinchables, además de un área deportiva y de fitness. El Castello Caracciolo, corazón del pueblo, alberga el Museo de la Civilización Campesina Dino Bianco, abierto a visitas guiadas para narrar la historia rural del territorio.
Una fiesta de comunidad
El evento está organizado por el Ayuntamiento de Sammichele di Bari en colaboración con una red de asociaciones locales, entre ellas la Pro Loco Dino Bianco, e involucra a operadores locales, artesanos y voluntarios. El resultado es un Lunes de Pascua auténtico, arraigado en las tradiciones populares de Apulia, que pone en valor el centro histórico, los productos típicos y la hospitalidad de un pequeño gran pueblo. La entrada es gratuita.
Pasquetta & Zampina — edición 2026
La edición Pasquetta & Zampina 6.0 animó todo el pueblo de Sammichele di Bari con eventos repartidos desde la mañana hasta la noche. Entre los momentos destacados: las excursiones naturales a la Lama San Giorgio, la maratón musical en la Piazza Vittorio Veneto, los mercadillos de artesanía, las exposiciones de arte, la feria y las zonas de castillos hinchables, además de las visitas al Museo de la Civilización Campesina Dino Bianco en el Castello Caracciolo. El corazón de la fiesta, como siempre, fue la degustación de la zampina cocinada a la brasa por las calles del centro histórico.
Programa Pasquetta & Zampina 2026
Mañana (9:00 - 13:00)
- 9:00 — Punto de información "Racconti del Borgo" en el Arco dell'Orologio
- 9:30 — Excursión natural a la Lama San Giorgio (bajo reserva)
- 10:00 — Maratón musical en la Piazza Vittorio Veneto
- 10:00 — Taller de cometas, área deportiva y fitness, apertura de la feria y zona de castillos hinchables
- 10:00 — Mercadillo de artesanía en el Corso Vittorio Emanuele y exposiciones de arte en el centro histórico
- 10:30 — Espectáculo itinerante de música tradicional de Molfetta
- Visitas guiadas al Museo de la Civilización Campesina Dino Bianco y lecturas animadas para niños en el Castello Caracciolo
Tarde y noche (12:00 - 20:00)
- Zona de degustación del menú de kilómetro cero de zampina
- Family Garden en el Giardino Caracciolo con talleres creativos para niños
- Conciertos en directo, sesiones de DJ, bailes en grupo y social dance
- 17:30 — Santa Misa en la iglesia de la Maddalena
- 19:00 — Pentolaccia en la Piazza Vittorio Veneto y bailes sin parar
Momentos destacados Pasquetta & Zampina 2026
Precios Pasquetta & Zampina 2026
Información práctica — Pasquetta & Zampina
Cómo llegar
Sammichele di Bari se encuentra en el interior de la ciudad metropolitana de Bari, en Apulia. En coche se puede llegar por la SS100 Bari-Taranto; en tren a través de las Ferrovie Appulo Lucane (línea Bari-Matera) hasta la estación de Sammichele.
Horarios y entrada
La fiesta se celebra el Lunes de Pascua desde las 10:00 hasta el atardecer, por las calles y plazas del centro histórico. Entrada gratuita. Las degustaciones de zampina y los menús son de pago en los puestos.
Consejos
Para las excursiones a la Lama San Giorgio y algunas actividades, se recomienda reservar en el punto de información (Infopoint) en el Arco dell'Orologio. Lleva calzado cómodo y llega pronto para encontrar aparcamiento en los días de mayor afluencia.
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¿Dónde se celebra? — Pasquetta & Zampina
Centro storico di Sammichele di Bari
Piazza Vittorio Veneto, 70010 Sammichele di Bari