Mercado de los Sabores y de la Tierra
El mercado Slow Food de Valdichiana, en la plaza de Tegoleto
Presentación de Mercado de los Sabores y de la Tierra
Un mercado que narra la tierra de Valdichiana
El Mercado de los Sabores y de la Tierra es la fiesta gastronómica que cada primavera anima la pedanía de Tegoleto, en el municipio de Civitella in Val di Chiana, en la provincia de Arezzo. Nacido en 2019, el evento se ha ganado en pocos años un lugar fijo en el calendario de Valdichiana, convirtiéndose en uno de los mercados de cadena corta más apreciados del territorio aretino.
El escenario es la plaza de la Iglesia, recientemente renovada: durante un domingo entero se transforma en un gran espacio al aire libre donde los puestos de los productores se alternan con momentos de convivencia, encuentros y actividades para las familias.
La filosofía Slow Food
El mercado es promovido por el Ayuntamiento de Civitella in Val di Chiana en colaboración con Slow Food Valdichiana y la C&T Comunità di Tegoleto. No se trata de un mercado cualquiera: como le gusta repetir a sus organizadores, es "un lugar donde se construye la confianza en lo que comemos". Cada productor está presente en persona para contar la historia de sus productos, siguiendo los principios Slow Food de lo bueno, limpio y justo y los valores de la cadena corta, la territorialidad y la estacionalidad.
Las excelencias del territorio
En los puestos encontrarás muchas de las excelencias de Valdichiana y de la zona de Arezzo:
- Embutidos y derivados cárnicos;
- Quesos, con el Mercato del Cacio di Civitella;
- Vino de las bodegas locales y cerveza artesanal;
- Granos antiguos y productos de panadería;
- Miel, con la Fiera del Miele di Pieve al Toppo;
- Azafrán de Valdichiana;
- Conservas y productos de cadena corta de la Conserveria di Castiglion Fiorentino.
Solidaridad y comunidad
Una característica que hace especial a este mercado es el fuerte vínculo con el Centro Aquilone y con entidades que involucran a jóvenes con discapacidad: el almuerzo del domingo y diversas iniciativas están pensadas con un enfoque inclusivo y solidario. Es una forma de unir la puesta en valor de los productos locales con un mensaje de acogida y participación, con un auténtico espíritu de comunidad.
Una ocasión para descubrir Tegoleto y Valdichiana
Visitar el Mercado de los Sabores y de la Tierra significa también descubrir un rincón auténtico de la Toscana rural, lejos de los circuitos más turísticos. Tegoleto y Civitella in Val di Chiana ofrecen paisajes de colinas, pueblos y tradiciones campesinas que el mercado celebra en cada una de sus ediciones.
Mercado de los Sabores y de la Tierra — edición 2026
La séptima edición del Mercado de los Sabores y de la Tierra se celebró el domingo 19 de abril de 2026, de 9:00 a 19:00, en la renovada plaza de la Iglesia de Tegoleto, pedanía de Civitella in Val di Chiana (AR).
Organizada por el Ayuntamiento junto a Slow Food Valdichiana y la C&T Comunità di Tegoleto, la edición reunió a los productores del territorio en torno a los valores de la cadena corta. Entre los invitados, el Mercato del Cacio di Civitella, la Fiera del Miele di Pieve al Toppo y La Conserveria di Castiglion Fiorentino.
Programa Mercado de los Sabores y de la Tierra 2026
Domingo 19 de abril de 2026
- 9:00 – 19:00 — Apertura del mercado: puestos de productores de Valdichiana con embutidos, quesos, vino, cerveza artesanal, granos antiguos, derivados cárnicos, miel y azafrán. Presentes el Mercato del Cacio di Civitella, la Fiera del Miele di Pieve al Toppo y La Conserveria di Castiglion Fiorentino.
- 13:00 — Almuerzo preparado por Cas La Torre junto a los jóvenes del Centro Aquilone.
- 15:00 — Presentación de la iniciativa "Il mio Paese è… Accogliente", a cargo del Centro Aquilone.
- 16:00 — Merienda para niños.
Momentos destacados Mercado de los Sabores y de la Tierra 2026
El almuerzo solidario de Cas La Torre con los jóvenes del Centro Aquilone y la presentación de la iniciativa "Il mio Paese è… Accogliente".
Precios Mercado de los Sabores y de la Tierra 2026
Información práctica — Mercado de los Sabores y de la Tierra
Cuándo
Un domingo de abril, de 9:00 a 19:00.
Dónde
Piazza della Chiesa, pedanía de Tegoleto, municipio de Civitella in Val di Chiana (AR).
Cómo llegar
En coche: Tegoleto se encuentra a lo largo de la carretera que conecta Arezzo con Valdichiana, a pocos kilómetros de la salida de la autopista A1 de Monte San Savino. En tren: la estación de referencia es Arezzo, con continuación en autobús o coche.
Entrada
El acceso al mercado es libre y gratuito. El almuerzo y las degustaciones son de pago en cada puesto.
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¿Dónde se celebra? — Mercado de los Sabores y de la Tierra
Piazza della Chiesa, Tegoleto
Piazza della Chiesa, 52041 Civitella in Val di Chiana