¿Le apetecería un traguito de Vin Santo?

El pueblo secreto del Vin Santo

Encaramado en una colina en la frontera entre las tierras del Vino Nobile y la Valdichiana Senese, Montefollonico es una pequeña pedanía del municipio de Torrita di Siena, en la provincia de Siena, galardonada con la Bandera Naranja del Touring Club Italiano. Desde hace más de veinte años, este pueblo medieval de piedra es conocido como el "pueblo del Vin Santo": es aquí donde se celebra "¿Le apetecería un traguito de Vin Santo?", el evento que rinde homenaje al célebre vino dulce de meditación, símbolo de hospitalidad y convivencia campesina.

El nombre del evento nace de una frase ritual que antiguamente acompañaba la oferta de una copita de este preciado néctar a los invitados de honor, servido con parsimonia directamente del caratello (barrica pequeña). Una fórmula amable, casi ceremoniosa, que cuenta mejor que cualquier folleto el valor que las familias toscanas siempre han atribuido a su Vin Santo.

El concurso al mejor vin santo casero

El corazón palpitante del certamen es el concurso "El mejor vin santo hecho en casa", que cada año atrae a decenas de productores aficionados de toda la zona: en la edición de 2025 participaron nada menos que 78 productores. Una comisión de expertos degusta las muestras de forma anónima y elabora dos clasificaciones distintas, una para el vin santo dulce y otra para el vin santo seco. La entrega de premios, el momento más esperado de la fiesta, tiene lugar durante una cena de gala.

Catas, visitas y tradición

Durante el evento, el pueblo cobra vida con puestos y bodegas: puedes degustar los vin santos artesanales a lo largo de las calles del centro histórico, visitar lugares normalmente cerrados al público, pasear entre los mercadillos de productos de kilómetro cero y de artesanía, y probar los platos de la tradición local. No faltan las visitas guiadas al pueblo y a sus iglesias, las catas guiadas de Vin Santo DOC y las excursiones a lo largo del célebre Sendero del Vin Santo, que conecta Torrita di Siena con Montefollonico entre viñedos y olivares.

Juegos, cultura y convivencia

La fiesta aúna gastronomía, cultura y folclore: entre las citas tradicionales se encuentran la Ruzzolata dei caratelli (la carrera que tiene como protagonistas a los niños, encargados de empujar las pequeñas barricas por las calles del pueblo), el Tiro al Panforte, conferencias y encuentros sobre el arte y la historia de la producción del Vin Santo, conciertos en directo y cenas temáticas con hermanamientos culinarios entre la Toscana y otras regiones italianas.

Una fiesta que cambia de estación

Organizada por la Pro Loco de Montefollonico con el patrocinio del Ayuntamiento de Torrita di Siena, tras algunas ediciones primaverales, el evento regresa a su periodo más auténtico: el primer fin de semana de diciembre. Como recuerdan los organizadores, es precisamente en este mes cuando se trasiega el vino de las barricas dejando espacio a los nuevos mostos, y el Vin Santo se confirma como el "vino de las fiestas", símbolo de intercambio y memoria.