Cortona Top Festival

Un viaje por los sabores del centro histórico de Cortona

El Cortona Top Festival es un evento gastronómico y vinícola que se celebra en Cortona, una espléndida ciudad de arte de origen etrusco encaramada en las colinas de Valdichiana, en la provincia de Arezzo, en pleno corazón de la Toscana. Las siglas TOP resumen el espíritu del evento: Territorio, Origen, Productos. Durante todo un fin de semana, las plazas del centro histórico se convierten en un gran escaparate de la excelencia productiva local, con degustaciones, puestos de cata, demostraciones culinarias y momentos de entretenimiento.

Las plazas y el ambiente

El festival reparte sus propuestas entre las principales plazas del pueblo, cada una con su propia identidad temática. En ediciones anteriores, la Piazza Garibaldi ha acogido comida callejera y cerveza artesanal, la Piazza della Repubblica música en directo, sesiones de DJ y cócteles, mientras que la Piazza Signorelli se ha dedicado a los vinos Cortona DOC. Esta fórmula transforma el centro histórico en un recorrido continuo de descubrimiento, donde pasear por las callejuelas medievales y detenerse a probar los sabores de la tierra.

Los protagonistas: vino, aceite y productos típicos

El corazón del festival son los productos de Valdichiana. Se reserva un gran espacio a los vinos del Consorzio Vini Cortona, con las bodegas de la zona, pero también al aceite de oliva virgen extra, la miel, los quesos, los destilados artesanales y la preciada carne de raza Chianina. El festival nace con el objetivo de crear una red entre las empresas de Cortona, poniendo en valor tanto las realidades más consolidadas como las novedades y las pequeñas producciones de calidad.

La cena de autor en via Nazionale

La inauguración del evento corre a cargo del TOP Dining, la cena de gala organizada a lo largo de via Nazionale, la elegante calle peatonal del centro. Se trata de una experiencia gastronómica de autor, con un menú firmado por chefs locales y maridajes con vinos Cortona DOC, bajo reserva y con plazas limitadas.

Un evento para el territorio

Organizado por Confcommercio Firenze-Arezzo junto con el Ayuntamiento de Cortona y con la colaboración de la Cámara de Comercio, el Cortona Top Festival está pensado también desde una perspectiva turística: su celebración en septiembre, el fin de semana siguiente a la histórica Cortonantiquaria, atrae el flujo de visitantes italianos e internacionales que animan la ciudad. Entre productos de excelencia, música y el ambiente único de uno de los pueblos más bellos de la Toscana, el festival es una ocasión ideal para descubrir Valdichiana a través de sus sabores.