I Centogusti dell'Appennino

Una fiesta del sabor en el pueblo de Anghiari

Cada otoño, entre finales de octubre y principios de noviembre, el centro histórico de Anghiari (provincia de Arezzo, Toscana) se transforma en un gran escaparate de los sabores de los Apeninos. I Centogusti dell'Appennino es una feria dedicada al agroturismo y la gastronomía, creada para poner en valor los productos típicos y el turismo rural del valle del Tíber. Para la ocasión, los característicos talleres del pueblo medieval abren sus puertas a empresas y visitantes, recreando la atmósfera de un mercado de antaño a lo largo de las calles y escalinatas del lugar.

Los productores y los productos

El corazón del evento son los productores directos: quien compra puede saber cómo se elabora lo que lleva a casa y de dónde proviene. Entre los puestos se encuentran excelencias locales como quesos pecorino, embutidos, vinos, verduras, dulces tradicionales, miel y chocolate, con la posibilidad de degustar y comprar in situ. En los últimos años, la muestra ha prestado una atención creciente a los productos de kilómetro cero y a las propuestas para el público vegano y sin gluten, ampliando su oferta a todas las necesidades.

No solo mercado: eventos y tradiciones

Junto a los talleres, el programa propone citas que animan todo el pueblo: la Osteria dei Centogusti, gestionada directamente por la Pro Loco de Anghiari, donde detenerse a comer platos tradicionales; la Camminata dei Centogusti entre las colinas circundantes; catas de vinos locales; cantos populares itinerantes y momentos dedicados a la cultura local. Un evento pensado para todas las edades, capaz de unir gastronomía, paisaje e historia.

Anghiari y el valle del Tíber

Considerado uno de los pueblos medievales más bellos de Italia, Anghiari es famoso por la Batalla de Anghiari de 1440, inmortalizada en un fresco perdido de Leonardo da Vinci. Visitar la feria es también la ocasión perfecta para descubrir el Museo de la Batalla, las murallas, los talleres históricos y la identidad artesana de este rincón de la Toscana en la frontera con Umbría. Además, el evento forma parte del recorrido del Alto Valle del Tíber, candidato a Capital Italiana de la Cultura.