Lentini y sus sabores
Un fin de semana entre sabor, cultura e identidad en Lentini
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Lentini y sus sabores
Una cita dedicada a la identidad del sabor leontino
Lentini y sus sabores es un evento gastronómico nacido para realzar la cultura culinaria y los productos típicos de Lentini, ciudad de la llanura de Catania en la provincia de Siracusa, Sicilia. Promovido por el Ayuntamiento de Lentini en colaboración con Slow Food Lentini, con el patrocinio del Colegio de Tecnólogos Alimentarios y el apoyo de la Consejería de Agricultura de la Región Siciliana, el festival transforma el Circolo Alaimo en un laboratorio abierto de sabores, saberes y relatos del territorio.
Vino y pan, protagonistas de la cultura material
El hilo conductor del evento son dos pilares de la cultura material mediterránea: el vino y el pan. Dos símbolos profundamente vinculados a la historia agrícola de Lentini, pero también capaces de proyectar nuevas visiones, perspectivas de innovación y desarrollo sostenible. En torno a estos ejes giran conferencias, charlas, catas y momentos de convivencia que entrelazan la memoria campesina con la investigación contemporánea.
Showcookings, talleres y conferencias
El programa alterna showcookings y talleres con dos conferencias temáticas, diseñadas para involucrar a aficionados, productores, restauradores y curiosos. Por el escenario pasan chefs, sumilleres, panaderos, historiadores y tecnólogos alimentarios en un diálogo abierto entre la tradición y los nuevos lenguajes gastronómicos. Las catas guiadas acompañan los encuentros, permitiendo degustar vinos de variedades antiguas y redescubrir el valor del pan local.
Una ciudad que se cuenta a través de su comida
Más que un simple festival, Lentini y sus sabores es un proyecto cultural que conecta entidades, asociaciones y productores para devolver el protagonismo a las raíces agroalimentarias de la ciudad. La iniciativa se enmarca en la labor de promoción del territorio leontino que lleva a cabo Slow Food Lentini, también activo en la valorización de la Naranja Roja de Sicilia y otras excelencias de la llanura de Catania.
Cuándo se celebra
El festival se celebra tradicionalmente entre finales de mayo y principios de junio. Las fechas de la edición 2026 aún no han sido anunciadas por los organizadores: las actualizaciones se publican en los canales oficiales del Ayuntamiento de Lentini y de Slow Food Lentini.
Lentini y sus sabores — edición 2026
Por el momento, los organizadores no han hecho públicas las fechas ni el programa de la edición 2026 de Lentini y sus sabores. Teniendo en cuenta el calendario de ediciones anteriores, el festival debería celebrarse entre finales de mayo y principios de junio, con las habituales conferencias sobre el vino y el pan, showcookings, talleres y catas guiadas en el Circolo Alaimo de Lentini. Para conocer el programa definitivo, conviene seguir los canales del Ayuntamiento de Lentini y de Slow Food Lentini.
Información práctica — Lentini y sus sabores
Dónde
Los encuentros se celebran en el Circolo Alaimo, en el centro de Lentini (SR), Sicilia.
Cómo llegar
En coche: se puede llegar a Lentini desde la autopista A18 Catania-Siracusa, salida Lentini, y desde la SS194. En tren: la estación de Lentini está conectada por la línea Catania-Siracusa. El aeropuerto más cercano es el de Catania-Fontanarossa, a unos 40 km.
Entrada
El acceso a los encuentros y conferencias del festival es libre, salvo indicación contraria de los organizadores para talleres y catas guiadas.
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¿Dónde se celebra? — Lentini y sus sabores
Circolo Alaimo