Fiesta de la Miel de Sortino
La fiesta otoñal dedicada a la miel de los montes Ibleos en el centro histórico de Sortino
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Miel
Una tradición de más de cuarenta años
La Fiesta de la Miel de Sortino es uno de los eventos gastronómicos más longevos y representativos de la provincia de Siracusa. Nacida alrededor de 1980, se celebra cada año en otoño en el centro histórico del municipio de Sortino, en los montes Ibleos, y en 2025 alcanzó su 43.ª edición. La fiesta está incluida en el calendario oficial de eventos de la Región Siciliana y está organizada por el Ayuntamiento de Sortino junto con la Pro Loco y la Asociación Regional de Apicultores Sicilianos.
La miel de los Ibleos, una excelencia milenaria
El protagonista absoluto es la miel de los Ibleos, famosa desde la antigüedad: ya Virgilio, Ovidio y Teócrito alababan su calidad. En Sortino, la recolección de la miel sigue estando en manos de los "fasciddari", los apicultores locales que custodian métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. Durante la fiesta se pueden degustar numerosas variedades de miel milflores, además de productos típicos relacionados con la apicultura como el licor de los mieleros (el "spiritu ri fascitrari"), las galletas "piretti", los "sfingi" y los dulces tradicionales llamados "sanfurricchi".
Entre las plazas del centro histórico
El evento transforma las plazas de Sortino —en particular la Piazza Verga y la Piazza Santa Sofia— en un gran recorrido de puestos gastronómicos, exposiciones fotográficas, mercadillos y puntos de degustación. Entre las atracciones más queridas se encuentran los desfiles de carros sicilianos, las exposiciones dedicadas a la apicultura y los espectáculos musicales que amenizan las veladas. Espacios dedicados acogen además conferencias, presentaciones de libros y talleres educativos.
Cultura, familia y diversión
La Fiesta de la Miel no es solo gastronomía: cada edición propone un rico calendario de eventos culturales y de entretenimiento. Concursos dedicados a las mejores mieles sicilianas, talleres de apicultura para grandes y pequeños, actividades para niños, espectáculos teatrales, cabaret y conciertos hacen que la fiesta sea ideal para toda la familia. Aperturas extraordinarias de museos y lugares históricos completan la oferta, poniendo en valor el patrimonio cultural de Sortino y de los montes Ibleos.
Una cita de otoño en Sicilia
Incluida de forma estable entre los eventos otoñales del sureste de Sicilia, la Fiesta de la Miel de Sortino atrae cada año a miles de visitantes, curiosos, amantes de los productos típicos y turistas. Es una ocasión ideal para descubrir un pueblo rico en historia en la provincia de Siracusa, degustar las especialidades de la zona y conocer de cerca el fascinante mundo de la apicultura de los Ibleos.
Fiesta de la Miel — edición 2026
La edición 2026 de la Fiesta de la Miel de Sortino se espera, como es tradición, para el mes de septiembre, pero a día de hoy las fechas oficiales y el programa aún no han sido comunicados por los organizadores. El evento confirmará la cita con la miel de los Ibleos, las catas de productos típicos, los desfiles de carros sicilianos y los espectáculos en el centro histórico. Se recomienda consultar el sitio web oficial y los canales sociales del Ayuntamiento de Sortino y de la Pro Loco para obtener actualizaciones.
Información práctica — Fiesta de la Miel
Dónde se celebra
La fiesta se celebra en el centro histórico de Sortino (SR), en particular en la Piazza Verga y la Piazza Santa Sofia, en los montes Ibleos, provincia de Siracusa.
Cómo llegar
En coche: Se puede llegar a Sortino desde la SS124 y las carreteras provinciales que conectan Siracusa, Lentini y Carlentini. En tren: la estación de referencia es la de Siracusa, desde donde se puede continuar en autobús o coche. En avión: el aeropuerto más cercano es el de Catania-Fontanarossa, a aproximadamente una hora de distancia.
Información
Oficina de turismo municipal: +39 0931 917454. Correo electrónico: [email protected]. Para consultar el programa actualizado, visite el sitio web oficial y los canales sociales del Ayuntamiento de Sortino y de la Pro Loco.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Miel
Centro storico di Sortino (Piazza Verga, Piazza Santa Sofia)