Fiesta Biancorossa - Fiesta del Ocio

Una fiesta popular en el corazón de la Valdichiana sienesa

La Festa Biancorossa - Sagra dell'Ocio es una de las fiestas más arraigadas y concurridas de Montepulciano Stazione, la pedanía situada en el valle del municipio de Montepulciano, en la provincia de Siena. Desde hace casi veinte años, a finales de septiembre, el Centro Sportivo I Tigli de Via Roma se convierte en el corazón palpitante de la comunidad: un gran espacio cubierto y equipado donde se reúnen familias, amigos y visitantes llegados de toda la Valdichiana sienesa y de la cercana Umbría.

El nombre de la fiesta combina los colores rojo y blanco de la asociación organizadora, la ASD La Chianina, con la especialidad que ha hecho famosa a la celebración: el ocio, es decir, el ganso en el dialecto local. Es precisamente en torno a este animal, símbolo de la cocina campesina toscana, sobre el que gira todo el menú de la fiesta.

La gastronomía: el ganso y la tradición chianina

El verdadero protagonista es la comida. Los puestos gastronómicos ofrecen cada noche platos típicos a base de ganso y recetas de la tradición chianina, desde primeros platos con salsas de ganso hasta asados y guisos. Junto a las especialidades de la tierra, no puede faltar la pizza cocinada en horno de leña, preparada al momento y muy apreciada por los más jóvenes.

• Platos típicos a base de ganso (ocio)
• Especialidades de la cocina chianina
• Pizza al horno de leña
• Vinos locales, incluido el célebre Vino Nobile di Montepulciano de la zona

Los puestos abren cada noche a partir de las 19:30, mientras que durante los días de feria también se ofrece el almuerzo al mediodía.

Música y noches de baile

Después de cenar, la fiesta continúa con las noches de baile: a partir de las 21:30 se baila bajo la carpa con orquestas de música de salón y baile popular, una tradición muy arraigada en la Toscana central. Cada noche cuenta con una orquesta diferente, garantizando música en directo durante todo el evento.

El Almuerzo de la Fiera al Ponte

El momento culminante de la segunda parte de la fiesta es el Almuerzo de la Fiera al Ponte, que se celebra el domingo y el lunes de clausura en los puestos de la asociación. Coincide con la antigua Fiera al Ponte, histórica feria local de Montepulciano Stazione, y representa la ocasión ideal para degustar el menú completo de la tradición también a la hora de comer.

Una manifestación de voluntariado

La fiesta está organizada íntegramente por los voluntarios de la ASD La Chianina, con el patrocinio del Ayuntamiento de Montepulciano. Los beneficios apoyan las actividades de la asociación: participar en la Festa Biancorossa significa también echar una mano a la vida social y deportiva de la pedanía. Es un evento auténticamente popular, lejos de los circuitos más turísticos, donde probar la verdadera cocina de la Valdichiana sienesa en un ambiente acogedor y familiar.