La Cereza, Joya del Etna
La fiesta de la Cereza del Etna DOP entre sabor, cultura y la Fiesta de las Flores en Sant'Alfio
Presentación de La Cereza Joya del Etna
Una fiesta entre el Etna y los cerezos
En el corazón del municipio de Sant'Alfio, un pequeño pueblo de la Ciudad Metropolitana de Catania situado en la vertiente oriental del Etna a más de quinientos metros de altitud, cada inicio de julio cobra vida uno de los eventos más queridos de la zona: La Cereza, Joya del Etna. La fiesta celebra la Cereza del Etna DOP, una excelencia de la agricultura catanesa cultivada en los suelos volcánicos que rodean el pueblo, y atrae cada año a visitantes de toda Sicilia.
El fruto protagonista
El corazón de la fiesta es la cereza protegida por el sello DOP, presentada en sus preciadas variedades locales Mastrantoni, Napoleone y Maiolina. Madurada en los suelos de lava del Etna, esta cereza destaca por su pulpa firme, dulzura y aroma intenso. A lo largo de las calles del centro, los puestos gastronómicos ofrecen el fruto fresco y sus numerosas transformaciones: mermeladas, dulces, jarabes y platos tradicionales, hasta el célebre risotto a la Cereza DOP del Etna.
La Fiesta de las Flores, un museo al aire libre
El símbolo de identidad del evento es la Fiesta de las Flores "Entre Flores y Frutas": alfombras florales hechas a mano con pétalos que cubren las calles del centro histórico, preparadas con la colaboración de asociaciones locales y maestros floristas de Noto. Es uno de los momentos más fotografiados y admirados de la fiesta, capaz de transformar el pueblo en una galería de arte efímero a lo largo de calles como Via Coviello y Via Pirandello.
Sabor, música y cultura
El programa alterna degustaciones guiadas, mercadillos de productos típicos y artesanía, visitas a los cerezales y caminatas entre los frutales, catas técnicas de vinos y maridajes dirigidos por los Maestros catadores ONAV, espectáculos folclóricos, exposiciones de arte y actividades para niños. Las noches están animadas por música en vivo, conciertos y espectáculos de cabaret que llenan la Piazza Duomo y las plazas del pueblo.
Tradición y territorio
La fiesta no es solo gastronomía: es una oportunidad para descubrir Sant'Alfio y su patrimonio, empezando por el monumental Castagno dei Cento Cavalli, el árbol milenario símbolo del pueblo. Reconocida por la UNPLI como "Fiesta de Calidad" por su autenticidad, valorización del patrimonio gastronómico y atención a la sostenibilidad, el evento está organizado por el Ayuntamiento de Sant'Alfio junto con la Pro Loco local, y representa una de las citas más representativas del verano en el Etna, en Sicilia.
La Cereza Joya del Etna — edición 2026
Del 3 al 5 de julio de 2026, Sant'Alfio acoge la 16ª edición de la fiesta "La Cereza, Joya del Etna", confirmada por los organizadores y la prensa local siciliana en junio de 2026. El evento, una vez más certificado como "Fiesta de Calidad" por la UNPLI, está organizado por el Ayuntamiento de Sant'Alfio junto con la Pro Loco.
También para 2026, el programa incluye puestos gastronómicos dedicados a la Cereza del Etna DOP (variedades Mastrantoni, Napoleone y Maiolina) y a productos típicos locales, degustaciones, mercadillos agrícolas, música en vivo y eventos culturales. El corazón de la fiesta sigue siendo la Fiesta de las Flores, con sus alfombras florales hechas a mano que transforman el centro histórico en un museo al aire libre. El programa detallado, con horarios, invitados e iniciativas, será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento.
Momentos destacados La Cereza Joya del Etna 2026
Precios La Cereza Joya del Etna 2026
Información práctica — La Cereza Joya del Etna
Cómo llegar
Sant'Alfio se encuentra en la vertiente oriental del Etna, en la provincia de Catania. En coche desde la autopista A18 Mesina-Catania, toma la salida Giarre-Riposto y sube hacia el pueblo siguiendo las indicaciones hacia Sant'Alfio (unos 15 minutos). El aeropuerto más cercano es Catania-Fontanarossa, a aproximadamente una hora de distancia.
Cuándo y cuánto
La fiesta se celebra a principios de julio durante tres días. La entrada al evento y a la Fiesta de las Flores es gratuita; las degustaciones y los puestos gastronómicos requieren el pago de cada consumo.
Consejos
Se recomienda llevar ropa cómoda para los paseos entre los cerezales y no perderse la visita al Castagno dei Cento Cavalli. Para horarios y detalles actualizados, conviene seguir los canales de la Pro Loco y del Ayuntamiento de Sant'Alfio.
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¿Dónde se celebra? — La Cereza Joya del Etna
Centro storico di Sant'Alfio
Centro storico, 95010 Sant'Alfio