Fiesta del Trufa de Castel del Rio
La trufa del Apenino boloñés en fiesta en el pueblo de los Alidosi
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Trufa
La fiesta de la trufa en el corazón del Apenino boloñés
La Fiesta de la Trufa de Castel del Rio es una de las citas gastronómicas más esperadas del otoño en el Apenino boloñés. Se celebra cada año en septiembre en el pueblo de Castel del Rio, en la Provincia de Bolonia, a lo largo del Valle del Santerno, y celebra la trufa que crece en los bosques de estas colinas entre Emilia y Toscana. Organizada por la Pro Loco Alidosiana, la fiesta se distribuye en dos fines de semana de septiembre, atrayendo a visitantes y gourmets de Bolonia, de la Romaña y de la zona de Imola.
El stand gastronómico y el menú
El corazón de la manifestación es el stand gastronómico instalado en el antiguo campo deportivo detrás del Palazzo Alidosi, una estructura completamente cubierta que permite celebrar la fiesta incluso en caso de mal tiempo. Aquí se degusta un rico menú fijo, sin obligación de reserva, con muchas delicias a base de trufa fresca del Apenino: primeros platos, bruschettas, quesos y platos refinados perfumados con trufa. También se prevén alternativas vegetarianas y para personas con intolerancia al gluten, signo de la atención de la Pro Loco hacia todos sus invitados.
El pueblo, el mercado y los espectáculos
Además de la mesa, la fiesta es una ocasión para descubrir el pueblo: en la zona frente al Palazzo Alidosi se extiende un mercado de productos típicos, donde comprar trufa fresca, conservas y especialidades de la zona. Cada noche el stand se anima con entretenimiento, música y espectáculos. Merece una visita el Palazzo Alidosi, residencia del siglo XVI de la poderosa familia que dio nombre al pueblo, y el célebre Ponte a Schiena d'Asino, obra maestra de la ingeniería renacentista que cruza el torrente Santerno con su único arco.
Una tradición gastronómica del territorio
Castel del Rio es tierra de trufas y de castañas: el pueblo es de hecho famoso también por su histórica Fiesta de la Castaña, que se celebra en octubre. La Fiesta de la Trufa, más joven pero ya consolidada, valora la excelencia de las trufas que los recolectores locales recogen en los bosques del Apenino. Es una fiesta popular y familiar, alejada del turismo de masas, ideal para quienes buscan los sabores genuinos y la hospitalidad de un pequeño municipio de Emilia-Romaña.
Fiesta de la Trufa — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta de la Trufa de Castel del Rio se anuncia para septiembre de 2026, siempre en dos fines de semana, según la tradición consolidada de la manifestación organizada por la Pro Loco Alidosiana en el antiguo campo deportivo detrás del Palazzo Alidosi. Por el momento, las fechas precisas y el programa detallado aún no han sido publicados oficialmente.
Como en años anteriores, se espera el stand gastronómico cubierto con el rico menú fijo a base de trufa fresca del Apenino, el mercado de productos típicos frente al Palazzo Alidosi y el entretenimiento nocturno. La información actualizada será difundida por los organizadores en la página de Facebook y en el sitio web oficial en las semanas previas al evento.
Programa Fiesta de la Trufa 2026
El programa detallado de la edición de 2026 aún no ha sido publicado. Según la fórmula habitual de la Fiesta de la Trufa de Castel del Rio, la manifestación se articula en dos fines de semana de septiembre con stand gastronómico cubierto, menú fijo a base de trufa fresca, mercado de productos típicos y entretenimiento nocturno con música y espectáculos. Las fechas exactas y los detalles serán anunciados por la Pro Loco Alidosiana en los canales oficiales.
Precios Fiesta de la Trufa 2026
Información práctica — Fiesta de la Trufa
Dónde se celebra
El stand gastronómico está instalado en el antiguo campo deportivo detrás del Palazzo Alidosi, en Castel del Rio (BO), a lo largo de la Strada Statale 610 Selice-Montanara Imolese, a menos de 70 km de Bolonia.
Cómo llegar
En coche: desde la A14 salida Imola, luego SS610 en dirección Firenzuola/Toscana hasta Castel del Rio. El pueblo se encuentra en el valle medio del Santerno. Se recomienda el coche, dado que el pueblo está en zona de Apeninos con conexiones públicas limitadas.
Precios y reservas
Entrada libre. El stand propone un menú fijo a base de trufa, sin obligación de reserva. La estructura está cubierta, por lo que la fiesta se celebra también en caso de lluvia.
Contactos
Pro Loco Alidosiana — Piazza della Repubblica 96, 40022 Castel del Rio (BO). Tel. +39 351 648 2510. Actualizaciones sobre fechas y programa en la página de Facebook y en el sitio web oficial.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Trufa
Ex campo sportivo (retro Palazzo Alidosi)
Ex campo sportivo, retro del Palazzo Alidosi, 40022 Castel del Rio