La fiesta del pimiento amarillo en el corazón de Salento
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
En el pequeño pueblo de Acquarica di Lecce, pedanía del municipio de Vernole en la provincia de Lecce, cada verano se celebra una de las fiestas más queridas y longevas de Salento. La Fiesta del Pimiento transforma las calles y plazas del pueblo en un gran patio al aire libre, donde el aroma de los pimientos al fuego se mezcla con las notas de la música popular de Apulia. Es una cita que combina sabor, memoria campesina y convivencia, capaz de atraer a visitantes de todo Salento y de las localidades turísticas de la cercana costa adriática.
La primera edición se remonta a 1978, bajo el nombre dialectal "Lu pipigiallu te Acquarica", y nació coincidiendo con las festividades de San Gregorio Nacianceno, a las que el evento ha permanecido ligado. La fiesta hunde sus raíces en un capítulo importante de la historia local: durante mucho tiempo, el cultivo y el comercio del pimiento amarillo fueron la principal ocupación de los agricultores de Acquarica. Aquel producto, vendido no solo en los mercados locales sino también en el norte de Italia y en el extranjero, contribuyó de forma decisiva a mejorar las condiciones económicas y sociales del pueblo, frenando la emigración y permitiendo el crecimiento de las nuevas generaciones.
El corazón de la fiesta son, naturalmente, los platos a base de pimiento, preparados por las expertas manos de las voluntarias de la Pro Loco de Acquarica di Lecce. Pimientos fritos, asados y rellenos se sirven en los puestos gastronómicos junto a otros productos típicos de kilómetro cero de la campiña salentina y una buena copa de vino local. Es la ocasión perfecta para redescubrir una cocina humilde y auténtica, hecha de ingredientes sencillos y recetas transmitidas de generación en generación.
Las veladas de la fiesta están amenizadas con música en directo, con conciertos de grupos de música popular salentina, pizzica y folclore que animan las plazas hasta altas horas de la noche. El ambiente es el típico de las fiestas de pueblo de Salento: mesas al aire libre, familias, bailes en grupo y un fuerte sentido de comunidad que hace que el evento sea auténtico y envolvente.
La Fiesta del Pimiento se celebra en Acquarica di Lecce, en la zona de Largo Pozzo y en las calles del centro, generalmente en la segunda quincena de agosto. La pedanía pertenece al municipio de Vernole, en la provincia de Lecce, en pleno corazón de Salento y de Apulia, a poca distancia de las marinas adriáticas y de la capital salentina.
La edición 2026 de la Fiesta del Pimiento de Acquarica di Lecce (pedanía de Vernole, provincia de Lecce) aún no cuenta con un programa oficial ni fechas confirmadas por los organizadores. El evento se celebra tradicionalmente en la segunda quincena de agosto, con los puestos gastronómicos de la Pro Loco dedicados al pimiento amarillo y veladas de música en directo. La información definitiva será publicada por la Pro Loco de Acquarica di Lecce conforme se acerque la fecha del evento.
Acquarica di Lecce es una pedanía de Vernole, en la provincia de Lecce. En coche se llega desde Lecce recorriendo las carreteras provinciales en dirección a Vernole-Castri di Lecce (unos 15 km). La estación de tren más cercana es la de Lecce, principal nudo de comunicaciones de Salento.
La entrada a la fiesta es libre y gratuita. Las degustaciones de los platos a base de pimiento y otros productos típicos se pagan directamente en los puestos gastronómicos instalados por la Pro Loco.
La organización corre a cargo de la Pro Loco de Acquarica di Lecce; para conocer las fechas y el programa actualizado, te recomendamos seguir los canales sociales de la Pro Loco y la prensa local salentina.
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Largo Pozzo, Acquarica di Lecce
Largo Pozzo, 73029 Vernole