Fiesta de San Antonio Abad de San Lorenzo Nuovo

Una fiesta rural en el corazón de la Tuscia

La Fiesta de San Antonio Abad es una de las celebraciones más queridas de San Lorenzo Nuovo, un pueblo del siglo XVIII en la provincia de Viterbo con vistas al lago de Bolsena, a lo largo de la Vía Cassia. Cada año, alrededor del 17 de enero, el pueblo honra al santo patrón de los animales y del mundo agrícola con una jornada que combina ritos religiosos, tradiciones populares y gastronomía rural. Es una típica fiesta agrícola de la Tuscia, profundamente sentida por la comunidad, que renueva un vínculo secular entre el pueblo y el campo circundante.

La sopa de habas al amanecer

El rito más característico comienza a las primeras luces del día: tras la bendición, la sopa de habas —preparada la tarde anterior— se reparte casa por casa por las calles del pueblo y en las zonas rurales. Es un antiguo gesto de generosidad que abre la jornada festiva y encierra su espíritu: el alimento humilde de la tradición campesina ofrecido a toda la comunidad.

El desfile de carrozas y la bendición de los animales

A media mañana, la Piazza Europa se convierte en el corazón de la fiesta con la concentración de animales y maquinaria agrícola. Desfilan las carrozas de San Antonio y los minicarros realizados con la participación de los niños de las escuelas, acompañados por caballos y animales de granja adornados con escarapelas. Sigue el momento más esperado: la bendición de los animales, que atrae a familias con perros, gatos y animales de granja, además de la premiación de las carrozas más bellas. La jornada continúa con el almuerzo de San Antonio y, por la tarde, con la merienda en la cabaña de San Antonio instalada en la plaza, entre dulces, bocadillos y vino de los Colli Volsini.

El bizcocho de San Antonio

El símbolo goloso de la fiesta es el bizcocho de San Antonio, un dulce tradicional preparado según antiguas recetas familiares y distribuido a las familias del pueblo a cambio de una donación voluntaria. Este bizcocho es tan identitario que el Ayuntamiento le dedica talleres y experiencias incluso fuera de temporada, como ocurrió en el festival «Storie in Cammino», lo que confirma lo viva que está la tradición en la comunidad de San Lorenzo.

El Señor de San Antonio

Como en otros pueblos de la Tuscia viterbense, la fiesta conserva una costumbre singular: cada año se elige a un cabeza de familia, el «Señor de San Antonio», que tiene el privilegio de custodiar en su casa una estatuilla del santo hasta el año siguiente. Un cargo de honor que vincula a las familias del pueblo con el culto antoniano y transmite su memoria de generación en generación.

Una comunidad de fiesta

La organización corre a cargo de las asociaciones locales Pro San Lorenzo y Giovani per San Lorenzo, con el patrocinio del Ayuntamiento de San Lorenzo Nuovo: un trabajo coral que cada invierno reúne a todo el pueblo en la plaza. Para quienes visitan el norte del Lacio en enero, la fiesta es una oportunidad auténtica para descubrir el alma rural de la Tuscia, entre el lago de Bolsena, los campos de habas y patatas y la elegante plaza octogonal encargada por Pío VI.