Fiesta de los Agricultores y Sagra de los Cicatelli

Una fiesta que nace de la tierra

La Fiesta de los Agricultores y Sagra de los Cicatelli es el evento más sentido de Carlantino, un pequeño municipio del Subapenino Dauno en la provincia de Foggia, situado sobre una colina en el valle del Fortore y con vistas al gran lago de Occhito. En un territorio que históricamente ha vivido de la cerealicultura, el pastoreo y el trabajo del campo, la fiesta celebra las raíces agrícolas de la comunidad y representa el gran final del verano carlantinés, el programa de eventos que anima el pueblo durante el mes de agosto.

El desfile de tractores

El momento más esperado es el tradicional desfile de tractores: decenas de vehículos agrícolas recorren las calles del pueblo formando un largo cortejo en el que participan ciudadanos de todas las edades, incluidos los niños. A menudo, la comitiva va acompañada de un carro cargado de productos agrícolas, símbolo de riqueza y abundancia por la temporada recién terminada. El desfile concluye frente a la iglesia de la Annunziata, donde se celebra la misa de acción de gracias por la cosecha, con las oraciones de los fieles y la bendición de los vehículos y del trabajo del campo.

Los cicatelli y los sabores de Daunia

A la dimensión religiosa y civil se suma la festiva: la fiesta es también una sagra gastronómica dedicada a los productos típicos de la zona. Los protagonistas de la mesa son los cicatelli, la pasta fresca hecha a mano típica de la cocina de Daunia, servidos con salsa y condimentados con ajo y guindilla, junto con otros productos locales. La degustación tiene lugar en la plaza y está acompañada de música en directo, lo que transforma la velada en una fiesta popular abierta a residentes y visitantes.

Comunidad, identidad y hospitalidad

La Fiesta de los Agricultores es mucho más que un evento: es un rito colectivo en el que Carlantino reconoce y honra su identidad campesina. Como ha recordado el ayuntamiento, esta celebración narra los orígenes, las tradiciones y lo que para muchas familias del pueblo ha sido durante mucho tiempo la principal fuente de sustento. La manifestación está organizada por el Ayuntamiento de Carlantino junto con el Comité de Fiestas y la Pro Loco, y forma parte del calendario estival que acoge también a los emigrantes y a las familias que regresan al pueblo para pasar el verano.

Un pueblo por descubrir

Participar en la fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir Carlantino y su territorio: el lago de Occhito, uno de los embalses artificiales más grandes de Europa, los senderos del Subapenino Dauno y los paisajes del Fortore, entre bosques, colinas y antiguas masías. Un destino auténtico de la Puglia interior, lejos de las rutas turísticas más transitadas, donde la tradición agrícola sigue viva y presente.