Fiesta de la Ortiga de Malalbergo

Una fiesta dedicada a una hierba olvidada

En Malalbergo, municipio de la Ciudad Metropolitana de Bolonia que da al curso del río Reno y está atravesado por la histórica vía Porrettana, cada final de verano se celebra una de las fiestas más originales de Emilia-Romaña: la Fiesta de la Ortiga. La idea que la anima es simple y fascinante: poner en el centro la ortiga, planta silvestre considerada durante mucho tiempo una simple mala hierba, para redescubrir sus cualidades en la cocina y recuperar un alimento de otro modo descuidado.

La ortiga en todas sus declinaciones

El corazón de la fiesta es el stand gastronómico instalado en Piazza Primo Carlini, donde los voluntarios preparan un menú íntegramente construido en torno a la ortiga. Entre los primeros platos destacan los tortellini de ortiga con ragú, las tagliatelle de ortiga, los característicos balanzoni verdes, las lasañas y el risotto al pesto de ortiga. No faltan los segundos platos de la tradición emiliana, con carnes a la parrilla, y las guarniciones como el friggione y las patatas fritas. Es una ocasión para saborear la cocina de la Bassa bolognese en una clave inédita.

Música, exposiciones y momentos de comunidad

Además de la mesa, la fiesta ofrece noches musicales y exposiciones en las plazas adyacentes al stand gastronómico, con un evento musical también en el parque de enfrente. El ambiente es el típico de las fiestas de pueblo, donde varias generaciones se reúnen alrededor de las mesas al aire libre. Para AGEOP Ricerca, la asociación que apoya la oncohematología pediátrica del Policlínico Sant'Orsola de Bolonia, hay un espacio dedicado con talleres para niños.

Una manifestación que hace el bien

La Fiesta de la Ortiga se distingue por su profundo arraigo solidario. Es gestionada íntegramente por voluntarios y gran parte de los beneficios se distribuye en el territorio: escuelas, guarderías parroquiales, protección civil, asociaciones deportivas y culturales. Una parte importante se destina además a la investigación en oncología pediátrica. Comer bien, aquí, significa también contribuir a una buena causa.

Cuándo y dónde

La fiesta se celebra tradicionalmente a caballo entre finales de agosto y principios de septiembre, articulada en dos fines de semana. La apertura del stand está prevista por la noche, alrededor de las 19:00, con reserva recomendada dada la afluencia. Se llega fácilmente a Malalbergo desde Bolonia y Ferrara, a lo largo del eje de la vía Porrettana, y representa un destino ideal para una noche de sabor en la campiña emiliana.