Fête de l'Ortie de Malalbergo

Une fête dédiée à une herbe oubliée

À Malalbergo, commune de la Ville métropolitaine de Bologne située sur le cours du Reno et traversée par la historique Via Porrettana, se déroule chaque fin d'été l'une des fêtes les plus originales d'Émilie-Romagne : la Fête de l'Ortie. L'idée qui l'anime est simple et fascinante : mettre au centre l'ortie, plante sauvage longtemps considérée comme une simple mauvaise herbe, pour en redécouvrir les qualités culinaires et retrouver un aliment autrement négligé.

L'ortie dans toutes ses déclinaisons

Le cœur de la fête est le stand gastronomique installé sur la Piazza Primo Carlini, où les bénévoles préparent un menu entièrement construit autour de l'ortie. Parmi les premières plats, on trouve les tortellinis à l'ortie avec sauce bolognaise, les tagliatelles à l'ortie, les caractéristiques balanzones verts, les lasagnes et le risotto au pesto d'ortie. Il y a aussi des plats principaux traditionnels émiliennes, avec des viandes grillées, et des accompagnements comme le friggione et les frites. C'est une occasion de savourer la cuisine de la plaine bolonaise sous un jour inédit.

Musique, expositions et moments de communauté

Outre la table, la fête propose des soirées musicales et des expositions sur les places adjacentes au stand gastronomique, avec un événement musical également dans le parc en face. L'atmosphère est celle typique des fêtes de village, où plusieurs générations se retrouvent autour des tables en plein air. Un espace dédié avec des ateliers pour enfants est prévu pour AGEOP Ricerca, l'association qui soutient l'onco-hématologie pédiatrique du Policlinico Sant'Orsola de Bologne.

Une manifestation qui fait du bien

La Fête de l'Ortie se distingue par son profond ancrage solidaire. Elle est gérée entièrement par des bénévoles et une grande partie des bénéfices est distribuée localement : écoles, jardins d'enfants paroissiaux, protection civile, associations sportives et culturelles. Une part importante est également destinée à la recherche en oncologie pédiatrique. Bien manger, ici, signifie aussi contribuer à une bonne cause.

Quand et où

La fête se déroule traditionnellement entre fin août et début septembre, répartie sur deux week-ends. L'ouverture du stand est prévue en soirée, vers 19h00, avec réservation conseillée vu l'affluence. Malalbergo est facilement accessible depuis Bologne et Ferrare, le long de l'axe de la Via Porrettana, et représente une destination idéale pour une soirée de saveurs dans la campagne émilienne.