Fiesta de la Flor de Calabacín Frita
La fiesta estival de la flor de calabacín frita en las colinas de San Michele a Torri, en Scandicci
Presentación de Fiesta de la Flor de Calabacín
Una fiesta local en las colinas de Scandicci
La Fiesta de la Flor de Calabacín Frita se celebra en San Michele a Torri, una pedanía situada en las colinas del municipio de Scandicci, en la provincia de Florencia, Toscana. Organizada por el Circolo SOMS-UISP de San Michele a Torri, es una de las fiestas estivales más emblemáticas de la zona florentina: nacida a finales de los años noventa, alcanzó en 2026 su 26ª edición, consolidándose como una tradición profundamente arraigada en la comunidad.
La flor de calabacín, protagonista absoluta
El plato estrella de la fiesta es la flor de calabacín frita, uno de los ingredientes más apreciados del verano toscano, preparada aquí siguiendo una de las recetas más populares de la cocina tradicional. Se sirve en dos versiones: la sencilla, crujiente y dorada, y la rellena de queso y anchoas. Gran parte de las flores provienen de los cultivos de las colinas de San Michele a Torri, lo que garantiza su frescura y un vínculo auténtico con el territorio.
El menú y los productos de las colinas florentinas
Además de la flor de calabacín, los puestos ofrecen otras especialidades de la tradición toscana:
- Embutidos toscanos y crostini
- Pecorino de Tuscania
- Vinos de las colinas: el blanco Est! Est!! Est!!! de Montefiascone y el Chianti Colli Fiorentini de la Fattoria di San Michele a Torri
La cocina está a cargo de los voluntarios del círculo y todo se desarrolla al aire libre, en el prado panorámico desde el cual se disfruta de una hermosa vista de las colinas de Scandicci.
Un encuentro popular y lleno de convivencia
La fiesta es mucho más que una simple ocasión gastronómica: es un punto de encuentro para la pedanía y para toda el área de Scandicci, capaz de atraer a miles de visitantes durante sus dos fines de semana de apertura. El ambiente es el típico de las fiestas de pueblo toscanas, lleno de mesas compartidas, charlas y cocina auténtica, en un entorno natural a pocos kilómetros de Florencia.
Fiesta de la Flor de Calabacín — edición 2026
La edición 2026, la 26ª, se desarrolla durante dos fines de semana: sábado 20 y domingo 21 de junio y sábado 27 y domingo 28 de junio de 2026. Los puestos del Circolo UISP de San Michele a Torri abren a las 17:30 horas, en las colinas panorámicas de Scandicci.
La protagonista es la flor de calabacín frita, ofrecida en su versión sencilla y en la rellena de queso y anchoas, acompañada de embutidos toscanos, crostini, pecorino de Tuscania y los vinos de las colinas (Est! Est!! Est!!! de Montefiascone y Chianti Colli Fiorentini).
Programa Fiesta de la Flor de Calabacín 2026
Fin de semana 1 — sábado 20 y domingo 21 de junio de 2026
- Desde las 17:30 — apertura de los puestos gastronómicos del Circolo UISP de San Michele a Torri
- Flor de calabacín frita (sencilla y rellena de queso y anchoas)
- Embutidos toscanos, crostini, pecorino de Tuscania
- Vinos de las colinas: blanco Est! Est!! Est!!! de Montefiascone y Chianti Colli Fiorentini
Fin de semana 2 — sábado 27 y domingo 28 de junio de 2026
- Desde las 17:30 — réplica de los puestos gastronómicos con el mismo menú tradicional
Los detalles sobre posibles veladas musicales o entretenimiento serán comunicados por el Circolo en sus canales sociales durante los días previos a la fiesta.
Momentos destacados Fiesta de la Flor de Calabacín 2026
Precios Fiesta de la Flor de Calabacín 2026
Información práctica — Fiesta de la Flor de Calabacín
Dónde
Circolo UISP de San Michele a Torri, pedanía de San Michele a Torri, 50018 Scandicci (FI), Toscana.
Cuándo y horarios
Dos fines de semana de junio; los puestos abren a las 17:30 horas.
Cómo llegar
San Michele a Torri se encuentra en las colinas al suroeste de Florencia. En coche se llega desde Scandicci siguiendo las indicaciones hacia las pedanías colinares; se recomienda el uso de coche dada su ubicación panorámica. Desde Florencia, Scandicci también está conectada por el tranvía (línea T1), desde donde se puede continuar hacia las colinas.
Contactos
Información disponible en el Circolo (ref. Daniele Spinelli, tel. +39 335 6123289) y en los canales sociales del Circolo San Michele a Torri.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Flor de Calabacín
Circolo UISP di San Michele a Torri