Fiesta de la Cereza de Bacchereto

La Fiesta de la Cereza de Bacchereto

En el corazón de las colinas del Montalbano, el pueblo de Bacchereto, una pintoresca pedanía del municipio de Carmignano en la provincia de Prato, acoge cada año a principios de junio una de las fiestas más queridas de la zona: la Fiesta de la Cereza. Organizada con pasión por la Polisportiva Bacchereto, el evento celebra el fruto símbolo de la temporada y la cultura gastronómica de este rincón de la Toscana, donde los viñedos y olivares dibujan un paisaje que ha permanecido auténtico.

Una tradición que continúa desde hace más de treinta años

Llegando en 2026 a su 31ª edición, la fiesta es ya una cita fija en el calendario local y atrae a visitantes de toda la provincia y de la cercana zona de Florencia y Prato. Más que una simple fiesta, es un momento de comunidad en el que el pueblo se reúne alrededor de las mesas, bajo las estrellas, para degustar los platos tradicionales y brindar con los vinos de Carmignano.

Los sabores de la fiesta

Los puestos gastronómicos ofrecen lo mejor de la cocina casera toscana, con especial atención a la reina indiscutible del evento: la cereza, protagonista de postres y especialidades. Entre las propuestas del menú se encuentran:

• Embutidos y fiambres toscanos
• Penne al pomodoro, all'arrabbiata o con salsa de carne
• Carnes a la parrilla
• Platos del día que cambian según rotación, como callos (trippa), fusilli a la puttanesca y reginette con ragú de conejo
• Ensaladas, patatas fritas y guarniciones
• Postres, galletas y cerezas frescas de la zona

Para acompañar los platos, los grandes vinos locales: el prestigioso Carmignano DOCG y el Barco Reale di Carmignano, excelencias enológicas de una de las denominaciones más antiguas de Italia.

Música, cultura y las antiguas mayólicas

La Fiesta de la Cereza no es solo gastronomía. Las veladas están animadas por música en directo, con la actuación de la Filarmonica G. Verdi di Bacchereto y momentos de entretenimiento con música y baile. Durante el fin de semana, el pueblo también abre sus puertas a una sugerente exposición de antiguas mayólicas, instalada en los espacios del castillo: un guiño a la antigua tradición cerámica de Bacchereto, famosa en siglos pasados por sus mayólicas.

Un pueblo por descubrir

Visitar la fiesta es también la ocasión perfecta para explorar Bacchereto y las colinas del Montalbano, tierra de vinos, aceite de oliva virgen extra y paisajes colinares típicamente toscanos. La pedanía conserva el ambiente acogedor de los pueblos rurales, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica lejos de las grandes rutas turísticas, entre historia, sabores y hospitalidad rural.