Fiesta de la Castaña de Castione

La fiesta del marrone en la meseta de Brentonico

La Fiesta de la Castaña de Castione es la feria otoñal que cada octubre anima la pequeña aldea de Castione, en el municipio de Brentonico, en la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio). Organizada por el Circolo di Castione junto con la Associazione Tutela Marroni di Castione, el evento celebra el producto estrella de este rincón del Monte Baldo: el marrone, una preciada variedad de castaña cultivada durante siglos en estas laderas soleadas, reconocida por su sabor inconfundible y su alta calidad.

Un pueblo entero de fiesta

Durante dos días, los patios y las plazas del pueblo se transforman en un recorrido de sabor y tradición. Los visitantes pueden degustar las castañas asadas recién hechas y los platos típicos de la cocina trentina, desde los canederli hasta los segundos platos de montaña y los postres caseros. No faltan las especialidades a base de marrone, como la cerveza de castaña y el licor Marroncino di Castione, protagonistas junto a los vinos locales del concurso "Castañas y Vino: el maridaje excelente".

Degustaciones, oficios y naturaleza

El programa combina sabores y cultura rural. Entre los eventos destacados se encuentran el show cooking del chef Cristian Bertol, dedicado a recetas con marroni de Castione, y la escultura en vivo en madera de castaño, con artesanos trabajando ante el público. Músicos itinerantes amenizan las calles del pueblo, mientras que para los más pequeños hay juegos, actividades recreativas y entretenimiento.

• Degustación de castañas asadas y marroni de Castione
• Platos típicos trentinos: canederli, segundos platos y postres
• Cerveza de castaña y licor Marroncino di Castione
• Concurso de maridaje "Castañas y Vino"
• Show cooking y escultura en vivo en madera de castaño
• Excursiones guiadas a los castañares históricos del Monte Baldo

Descubriendo los castañares centenarios

Uno de los aspectos más sugerentes de la fiesta son las excursiones guiadas a los castañares históricos de la meseta, donde se pueden descubrir los secretos del cultivo de los marroni y admirar árboles centenarios que cuentan la historia agrícola de la comunidad. Se puede llegar a Castione a pie siguiendo la cuarta etapa del Camino de San Rocco.

Una cita de la tradición trentina

Con sus raíces firmemente ligadas a la economía rural del Monte Baldo, la Fiesta de la Castaña de Castione es uno de los eventos gastronómicos más sentidos del otoño en Vallagarina y en la meseta de Brentonico. Una ocasión para disfrutar de un producto de excelencia, apoyar a los productores locales y vivir el ambiente auténtico de un pueblo de montaña en el Trentino.