Fiesta de la Nuez del Bleggio
La feria otoñal de la nuez de Bleggio, Presidio Slow Food, en el pueblo de Cavrasto
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Nuez del Bleggio
Una fiesta dedicada a la nuez de Bleggio
La Fiesta de la Nuez del Bleggio se celebra cada noviembre en el pueblo de Cavrasto, una pedanía del municipio de Bleggio Superiore, en el corazón de las Giudicarie Esteriori, en la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio). El evento está dedicado íntegramente a la nuez del Bleggio, un fruto de nicho con un sabor dulce, especiado y muy aromático, reconocido como Presidio Slow Food desde 2016 junto con la nuez de Sorrento.
Durante todo un fin de semana, las calles y plazas del centro histórico de Cavrasto se convierten en un gran recorrido gastronómico y de tradición rural. Las casas del pueblo se transforman en pequeñas tiendas donde se puede probar la nuez al natural o disfrutarla en pasteles, panes, licor de nuez (nocino) e incluso en salchichón de nueces.
Un producto símbolo del otoño en las Giudicarie
El cultivo de la nuez en Bleggio es una tradición centenaria: la zona de producción abarca los municipios de Bleggio, Comano Terme y los pueblos de Santa Croce, Bivedo y Cavrasto, corazón histórico de la producción de nueces. Hoy en día, el presidio reúne a unos cincuenta productores y cerca de cien familias que cultivan los árboles por pasión, con una producción anual de varios cientos de quintales en constante crecimiento. Para proteger el fruto, se fundó la Cofradía de la Nuez del Bleggio, que colabora con la Pro Loco de Cavrasto y el Ecomuseo de la Judicaria en la organización de la fiesta.
Qué vivir en la fiesta
- Mercado de productores y puestos en los patios y casas del pueblo
- Degustaciones de nueces al natural, pasteles, panes, licor de nuez y productos típicos
- Talleres para adultos y niños, además de charlas con investigadores
- Paseos guiados y el nuevo Sendero de la Nuez entre los nogales y los pueblos rurales de Bleggio
- Maridajes gastronómicos, como la tarta sbrisolona con licor de nuez
En el corazón del Garda Dolomiti
La Fiesta de la Nuez del Bleggio forma parte de las citas otoñales del territorio del Garda Trentino y del "Mes del Gusto" promovido por APT Garda Dolomiti. Es una oportunidad perfecta para descubrir las Giudicarie Esteriori en temporada baja, entre paisajes rurales, gastronomía auténtica y la hospitalidad de una comunidad orgullosa de su producto estrella.
Fiesta de la Nuez del Bleggio — edición 2026
La Fiesta de la Nuez del Bleggio regresa, como es tradición, durante un fin de semana de noviembre en el pueblo de Cavrasto (Bleggio Superiore). Por el momento, las fechas oficiales de la edición 2026 aún no han sido anunciadas y el programa está en fase de definición.
Como cada año, se espera que la fiesta anime las calles del centro histórico con el mercado de productores, tiendas en las casas, degustaciones de la nuez de Bleggio (Presidio Slow Food) y sus derivados, talleres para todas las edades y paseos por el Sendero de la Nuez. La información se actualizará en cuanto la Pro Loco de Cavrasto y la Cofradía de la Nuez del Bleggio comuniquen el calendario definitivo.
Información práctica — Fiesta de la Nuez del Bleggio
Dónde se celebra
La fiesta tiene lugar en el centro histórico de Cavrasto, pedanía de Bleggio Superiore (provincia de Trento), en las Giudicarie Esteriori.
Cómo llegar
En coche: desde la autopista A22 del Brennero, salida Trento Centro o San Michele all'Adige, se continúa hacia las Giudicarie / Comano Terme. Cavrasto se encuentra a pocos kilómetros de Ponte Arche y Comano Terme.
Entrada y contactos
La entrada a la fiesta es gratuita; algunas degustaciones, talleres y menús pueden requerir una pequeña contribución. Para más información: Pro Loco Cavrasto, tel. +39 348 786 4201.
Consejos
Se admiten perros con correa y hay un espacio habilitado para familias. Se recomienda llevar ropa adecuada para el clima otoñal de montaña.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Nuez del Bleggio
Centro storico di Cavrasto