Fiesta de la Berenjena

La fiesta que celebra la berenjena en el Valle Caudina

La Fiesta de la Berenjena es una de las citas más jóvenes del calendario estival de Sannio: la Pro Loco de Paolisi la inauguró en agosto de 2025 y en 2026 la propone de nuevo en una versión ampliada, distribuida en dos días. Todo se desarrolla en los Jardines municipales 'Gino Strada', el parque público del pueblo, en el municipio de Paolisi (provincia de Benevento, Campania), en el extremo suroccidental del Valle Caudina.

¿Por qué precisamente la berenjena?

En Campania, la berenjena no es una hortaliza cualquiera: es uno de los pilares de la cocina casera, el ingrediente que llena las mesas cuando el verano está en su apogeo. La tradición regional la prepara de decenas de formas —desde la parmigiana hasta las conservas en aceite, pasando por guarniciones a la parrilla o platos de pasta— y este patrimonio familiar es la referencia cultural de la fiesta de Paolisi. En el Valle Caudina, tierra de huertos cuidados a mano y de pequeñas producciones destinadas sobre todo al consumo local, la berenjena alcanza su plena madurez precisamente en los últimos días de agosto: dedicarle una fiesta en ese momento significa celebrar el campo en su mejor instante, justo antes de que la estación se convierta en otoño.

Cómo se desarrolla la fiesta

La fórmula es la clásica y probada de las fiestas de pueblo: puestos gastronómicos instalados en el parque municipal y música en vivo en ambas noches. En 2026, el calendario prevé la cena del sábado 29 de agosto y, el domingo 30 de agosto, un doble turno en la mesa, primero para comer y luego de nuevo por la noche. Es una elección que amplía el público: quien no puede quedarse por la noche encuentra su lugar en la comida dominical, momento en el que la fiesta adquiere un tono más familiar.

• Sábado 29 de agosto de 2026: apertura de los puestos por la noche, cena y música en vivo
• Domingo 30 de agosto de 2026: comida, cena y música en vivo
• Lugar: Jardines 'Gino Strada', parque municipal de Paolisi (BN)
• Organización: Pro Loco Paolisi

Los Jardines 'Gino Strada', el corazón verde del pueblo

El parque municipal, bautizado en honor al médico y fundador de Emergency, Gino Strada, es el espacio público alrededor del cual gira la vida asociativa de Paolisi. Se encuentra en Via Ferrari, dentro del casco urbano, y dispone de áreas de juego equipadas y una zona de fitness al aire libre: un jardín pensado para familias, niños y ancianos, que en verano se transforma en plaza. Aquí el municipio ha organizado en los últimos años eventos culturales y noches musicales, y aquí es donde la Pro Loco monta los puestos de la fiesta. El espacio es acogedor y sombreado, lo que hace que la velada sea cómoda incluso para quienes llegan con niños.

Paolisi y el Valle Caudina

Paolisi es un pequeño municipio a la entrada occidental del Valle Caudina, el corredor natural que conecta Benevento con el área de Nápoles pasando a los pies del macizo del Taburno-Camposauro. Es una Campania interior que el turismo de paso ignora casi siempre, hecha de pueblos muy cercanos entre sí —Arpaia, Airola, Sant'Agata de' Goti un poco más al norte— y de un campo todavía cultivado con huertos y viñedos. Para un visitante que llega de fuera, una fiesta como esta es la puerta de entrada más sencilla: se come lo que el territorio produce y se convive con la comunidad que lo hace posible, sin filtros turísticos.

Consejos para la visita

Al ser un evento al aire libre y predominantemente nocturno, puede ser útil llevar una chaqueta ligera: a finales de agosto, en el valle, la temperatura desciende considerablemente tras la puesta de sol. Conviene llegar con tiempo, porque en las fiestas de los pueblos pequeños la cola en los puestos se forma pronto. El menú, los horarios precisos y los nombres de los artistas son comunicados por la Pro Loco de Paolisi en los días inmediatamente anteriores al evento, a través del sitio web prolocopaolisi.it.