Sagra della Melanzana

La sagra che celebra la melanzana in Valle Caudina

La Sagra della Melanzana è uno degli appuntamenti più giovani del calendario estivo sannita: la Pro Loco di Paolisi l'ha inaugurata nell'agosto 2025 e nel 2026 la ripropone in una versione allargata, distribuita su due giornate. Tutto si svolge nei Giardini comunali 'Gino Strada', la villa comunale del paese, nel Comune di Paolisi (Provincia di Benevento, Campania), all'estremità sud-occidentale della Valle Caudina.

Perché proprio la melanzana

In Campania la melanzana non è un ortaggio qualsiasi: è uno dei pilastri della cucina domestica, quello che riempie le tavole quando l'estate è al culmine. La tradizione regionale la declina in decine di modi — dalla parmigiana alle conserve sott'olio, dai contorni alla griglia ai primi piatti — e questo patrimonio familiare è il riferimento culturale della festa paolisana. Nella Valle Caudina, terra di orti curati a mano e di piccole produzioni destinate soprattutto al consumo locale, la melanzana arriva a piena maturazione proprio negli ultimi giorni di agosto: dedicarle una sagra in quel momento significa raccontare la campagna nel suo istante migliore, poco prima che la stagione volga all'autunno.

Come si svolge la festa

La formula è quella classica e collaudata della sagra di paese: stand gastronomici allestiti nella villa comunale e musica dal vivo in entrambe le serate. Nel 2026 il calendario prevede la cena di sabato 29 agosto e, domenica 30 agosto, un doppio turno a tavola, prima a pranzo e poi di nuovo la sera. È una scelta che allarga la platea: chi non può fermarsi la sera trova comunque il suo posto al pranzo domenicale, momento in cui la sagra assume il tono più familiare.

• Sabato 29 agosto 2026: apertura degli stand in serata, cena e musica dal vivo
• Domenica 30 agosto 2026: pranzo, cena e musica dal vivo
• Luogo: Giardini 'Gino Strada', villa comunale di Paolisi (BN)
• Organizzazione: Pro Loco Paolisi

I Giardini 'Gino Strada', cuore verde del paese

La villa comunale intitolata al medico e fondatore di Emergency Gino Strada è lo spazio pubblico attorno a cui ruota la vita associativa di Paolisi. Si trova in Via Ferrari, dentro il centro abitato, e dispone di aree gioco attrezzate e di una zona fitness all'aperto: un giardino pensato per famiglie, bambini e anziani, che d'estate si trasforma in piazza. Qui il Comune ha ospitato negli ultimi anni rassegne culturali e serate musicali, e qui la Pro Loco monta i banchi della sagra. Lo spazio è raccolto e ombreggiato, il che rende la serata comoda anche per chi arriva con i bambini.

Paolisi e la Valle Caudina

Paolisi è un piccolo comune all'imbocco occidentale della Valle Caudina, il corridoio naturale che collega Benevento all'area napoletana passando ai piedi del massiccio del Taburno-Camposauro. È una Campania interna che il turismo di passaggio ignora quasi sempre, fatta di paesi vicinissimi l'uno all'altro — Arpaia, Airola, Sant'Agata de' Goti poco più a nord — e di una campagna ancora coltivata a orto e a vigna. Per un visitatore arrivato da fuori, una sagra come questa è la porta d'ingresso più semplice: si mangia ciò che il territorio produce e si sta in mezzo alla comunità che lo produce, senza filtri turistici.

Consigli per la visita

Essendo una manifestazione all'aperto e prevalentemente serale, può essere utile portare una felpa leggera: a fine agosto, in valle, la temperatura scende sensibilmente dopo il tramonto. Conviene arrivare per tempo, perché nelle sagre di piccoli comuni la fila agli stand si forma presto. Menù, orari precisi e nomi degli artisti vengono comunicati dalla Pro Loco di Paolisi nei giorni immediatamente precedenti l'evento, sul sito prolocopaolisi.it.