Festa Mari e Monti

Una fiesta que une mar y montaña

La Festa Mari e Monti es una de las fiestas gastronómicas más queridas del verano en Castello Tesino, un municipio de la meseta del Tesino en Valsugana, en la región de Trentino-Alto Adigio. El nombre narra el espíritu del evento: reunir en la mesa los sabores del mar y los de la montaña, en un maridaje que evoca los vínculos históricos entre las comunidades del Tesino y las llanuras. El resultado es una fiesta popular genuina, donde la fritura de pescado fresco convive con los platos típicos de la cocina trentina.

Quién organiza: los Cucinieri Tesini

El alma de la manifestación son los Cucinieri Tesini, la asociación local que reúne a cocineros y voluntarios del pueblo y que, a lo largo del año, organiza numerosos encuentros sociales en la comunidad. En los fogones ponen pasión, experiencia y productos locales, garantizando la calidad que ha convertido a la fiesta en un punto de referencia para residentes y turistas. El evento se desarrolla en colaboración con la APT Valsugana Lagorai y la oficina de turismo de Castello Tesino.

Dónde y cuándo

La fiesta se celebra en los Jardines de Via Dante, un espacio verde en el centro de Castello Tesino que acoge los puestos gastronómicos y las mesas para el almuerzo. La cita está fijada tradicionalmente en agosto, en plena temporada turística, con la apertura de los puestos a partir de las 12:00. En algunos años, la fiesta se ha repetido en dos fechas distintas del mes para satisfacer al numeroso público que llena la meseta durante el periodo estival.

En la mesa: fritura de pescado y menú trentino

El corazón de la fiesta es la fritura de pescado, servida crujiente directamente desde los puestos, acompañada por las propuestas del menú trentino con los sabores tradicionales de la montaña. Una oferta pensada para todos los gustos, que permite elegir entre el reclamo marinero y los platos de la cocina alpina, en un ambiente de fiesta y convivencia.

El Tesino y la Valsugana

Castello Tesino se alza sobre la meseta homónima, tierra de antiguas tradiciones conocidas en toda Italia por la historia de los perteganti y los impresores ambulantes. Rodeado por las cumbres del Lagorai y cerca de los escenarios naturales de la Valsugana, el pueblo ofrece a los visitantes un contexto ideal para combinar una jornada de gastronomía con paseos y excursiones. La Festa Mari e Monti es una ocasión perfecta para descubrir la hospitalidad de este rincón del Trentino.