Los aromas de las hierbas aromáticas y la lavanda en el Borgo del Benessere de Cosio d'Arroscia
Cosio d'Arroscia, en el alto Valle Arroscia en la provincia de Imperia, es conocido como 'Borgo del Benessere' por su vínculo con las hierbas medicinales y la naturaleza virgen que lo rodea. La Festa delle Erbe e della Lavanda, que se celebra el tercer domingo de julio, celebra precisamente este patrimonio de aromas y saberes, llegando en 2026 a su XI edición.
El corazón de la fiesta es un itinerario gastronómico que realza las hierbas aromáticas de la zona: los ravioli de hierbas, los turles (típicos saquitos rellenos) y las originales catarinette alla lavanda, un dulce perfumado que es símbolo de la manifestación. Por las calles del pueblo se extiende un mercado de productos locales, mientras la música popular itinerante acompaña a los visitantes de un lugar a otro.
La fiesta también ofrece demostraciones de oficios antiguos, como el trabajo de la piedra y de la lavanda, y realza el Museo Etnobotánico 'In Herbis Salus', dedicado a las plantas medicinales y sus usos. Incluida entre los eventos Autentici Liguri, la Festa delle Erbe e della Lavanda es una experiencia sensorial única para descubrir la identidad montañosa del interior de Imperia, entre naturaleza, bienestar y tradición.
La edición de 2026, la undécima, se celebra el domingo 19 de julio, tercer domingo del mes como es tradición. El Borgo del Benessere abre sus calles a un recorrido de sabores y aromas, con el Museo Etnobotánico 'In Herbis Salus' como referencia cultural de la manifestación.
Cosio d'Arroscia se encuentra en el alto Valle Arroscia, en el interior montañoso de Imperia. Se llega en coche subiendo por el valle desde Pieve di Teco. No tiene estación de tren.
Entrada gratuita; el itinerario gastronómico y las degustaciones son de pago. Se recomienda ropa cómoda para recorrer los callejones del pueblo. Programa difundido por los organizadores en los días previos.
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Centro storico di Cosio d'Arroscia