Sagra della Lumaca e degli Spiedini

Una tradición que dura desde los años setenta

En Villa Viani, pedanía del municipio de Pontedassio en la provincia de Imperia, la Sagra della Lumaca e degli Spiedini es uno de los puntos fijos del verano en la Liguria occidental. La manifestación nació en los años setenta del siglo XX, empezando de forma sencilla con poco espacio y mobiliario prestado, para luego crecer hasta involucrar varias plazas y áreas del pueblo.

La cocina de la sagra

Protagonistas los caracoles cocinados según la antigua receta familiar, junto con las brochetas y las patatas fritas artesanales. Todos los ingredientes son frescos y se preparan cada día en el lugar, junto con la pasta casera y los postres. El cuidado en la preparación y la calidad de la comida son el rasgo distintivo que la comunidad de Villa Viani reivindica con orgullo.

Fiesta popular en el Valle Impero

Además de la buena mesa, la fiesta ofrece música, baile y la atmósfera de convivencia típica de las fiestas populares. Villa Viani, a pocos kilómetros de Imperia-Oneglia a lo largo del Valle Impero, se convierte así durante algunas noches en el corazón palpitante del interior, atrayendo a visitantes de la costa y de los valles cercanos.