Feria Nacional de la Trufa Blanca de Moncalvo
La excelencia del Tuber Magnatum Pico en el corazón del Monferrato de Asti
Presentación de Feria de la Trufa de Moncalvo
La Feria Nacional de la Trufa Blanca de Moncalvo
La Feria Nacional de la Trufa Blanca de Moncalvo es una de las citas gastronómicas más esperadas y longevas del Piamonte. Nacida en los años cincuenta, la feria celebra la preciada trufa blanca (Tuber Magnatum Pico), la joya de la tierra que crece en los bosques y colinas del Monferrato de Asti. Cada otoño, el pequeño pueblo de Moncalvo, en la provincia de Asti, se transforma en la capital de la trufa, atrayendo a visitantes, gastrónomos y profesionales del sector de toda Italia.
El pueblo y el territorio
Moncalvo, ciudad de los vinos y los sabores del Bajo Monferrato, ofrece el marco ideal para la feria: el centro histórico, con su Piazza Carlo Alberto delimitada por los Antichi Portici, las calles empedradas y las plazas circundantes, acoge los puestos de los expositores y las zonas de degustación. El paisaje montañoso del Monferrato, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto con las Langhe y el Roero, sirve de telón de fondo para un evento que combina gastronomía, tradición e identidad regional.
El programa
La feria se desarrolla durante varios días de octubre y ofrece un rico calendario de iniciativas:
- Mercado de la trufa con los célebres trifolau y comerciantes, donde admirar y comprar los preciados tubérculos
- Cientos de expositores de productos típicos, vinos del Monferrato, quesos, embutidos y dulces de la tradición piamontesa
- Concursos de trufa, con premios como el "Tartufo d'Oro" y el "Zappino d'Argento" otorgados por un jurado de expertos
- Show cooking con chefs con estrella Michelin de la zona, una novedad introducida en las últimas ediciones
- Zonas de degustación, excursiones, experiencias y visitas guiadas por las colinas y castillos del Monferrato
Una excelencia piamontesa
La trufa blanca del Monferrato está considerada como una de las más preciadas del mundo y Moncalvo es uno de sus mercados históricos. La feria representa no solo un escaparate comercial, sino también una oportunidad para descubrir la cultura de la búsqueda de la trufa, el arte de los trifolau y sus perros, y todo el patrimonio gastronómico de un territorio que ha hecho del sabor su propia identidad. Una cita imprescindible para quienes deseen vivir el otoño piamontés entre sabores auténticos y tradiciones centenarias.
Feria de la Trufa de Moncalvo — edición 2026
Edizione 2026
La 72ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Moncalvo è in programma per domenica 18, sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026. La manifestazione conferma la formula su tre giornate introdotta nelle ultime edizioni, con Piazza Carlo Alberto e il centro storico animati da centinaia di espositori, dal mercato del tartufo e da numerose attività collaterali tra escursioni, esperienze, visite e degustazioni.
Tra le novità degli ultimi anni si confermano gli show cooking con chef stellati del territorio, pensati per valorizzare ulteriormente l'eccellenza gastronomica locale. Il programma dettagliato, con orari, ospiti e iniziative, sarà pubblicato nell'estate 2026 sul sito ufficiale. Le iscrizioni per espositori e artisti si sono chiuse il 30 aprile 2026.
Momentos destacados Feria de la Trufa de Moncalvo 2026
Precios Feria de la Trufa de Moncalvo 2026
Información práctica — Feria de la Trufa de Moncalvo
Cómo llegar
Moncalvo se encuentra en la provincia de Asti, en el Bajo Monferrato. En coche se puede llegar desde las salidas de la autopista A21 (Turín-Piacenza) y a través de las carreteras provinciales del Monferrato. La estación de tren más cercana es la de Asti o la de Casale Monferrato, conectadas después con líneas de autobús locales.
Fechas y entrada
La feria se celebra durante varios días de octubre. La entrada al recinto ferial es generalmente gratuita; las degustaciones, show cooking y experiencias pueden tener un coste. Se recomienda consultar el sitio web oficial para ver el programa actualizado.
Consejos
Se recomienda llegar por la mañana para visitar el mercado de la trufa con tranquilidad y reservar con antelación los eventos con aforo limitado. En los alrededores, numerosas bodegas y agroturismos del Monferrato ofrecen alojamiento y degustaciones.
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¿Dónde se celebra? — Feria de la Trufa de Moncalvo
Piazza Carlo Alberto e centro storico
Piazza Carlo Alberto, 14036 Moncalvo