Feria del Gusto
La feria gastronómica de Fucecchio en el corazón de la Toscana
Presentación de Feria del Gusto
Una jornada dedicada a los sabores de la Toscana
La Feria del Gusto es una de las citas gastronómicas más queridas de Fucecchio, una pequeña ciudad del Valdarno inferior en la provincia de Florencia, junto a las colinas de las Cerbaie. Cada año, el 25 de abril, el centro histórico cobra vida con una gran feria dedicada a los productos típicos toscanos, capaz de atraer a visitantes de todo el área del Cuoio y del Empolese-Valdelsa.
Una feria en el corazón del centro
El epicentro del evento es la Piazza Montanelli, que junto con las calles del centro acoge los puestos de los productores. Desde primera hora de la mañana y durante todo el día, puedes pasear entre puestos de embutidos de la tradición toscana, quesos, vinos, dulces típicos y especialidades artesanales. Junto a la exposición gastronómica se despliega un mercadillo artesanal, mientras que las tiendas del Centro Comercial Natural permanecen abiertas de forma extraordinaria, animando aún más la jornada.
El concurso del zuccherino y los talleres
Entre las tradiciones más características destaca el concurso de preparación del zuccherino, el dulce típico de Fucecchio vinculado al periodo del Carnaval. El desafío, abierto a todos los aficionados que se inscriban a través de la Pro Loco, se ha convertido con los años en un símbolo de la feria. No faltan talleres del gusto, showcookings y momentos de profundización organizados también por Slow Food, dedicados a los sabores antiguos y a las tradiciones culinarias locales, con especial atención a la biodiversidad del territorio, desde la trufa de las Cerbaie hasta los productos de temporada.
Tradición, sabor y comunidad
Promovida por la Pro Loco Fucecchio APS con el patrocinio del Ayuntamiento de Fucecchio, la Feria del Gusto es mucho más que un mercado: es una fiesta popular que une gastronomía, artesanía y vida social. Al celebrarse el 25 de abril, día de fiesta nacional, representa una ocasión perfecta para una escapada en la Toscana, entre degustaciones, comida callejera y el ambiente vibrante del centro de Fucecchio.
Feria del Gusto — edición 2026
Por vigésimo año, la Feria del Gusto animó el centro de Fucecchio el sábado 25 de abril de 2026, desde las 9:00 y durante toda la jornada. La Piazza Montanelli y las calles del centro albergaron una muestra dedicada a los embutidos toscanos, vinos, quesos y dulces típicos de la región.
Junto a los puestos gastronómicos se celebraron el mercadillo artesanal y la apertura extraordinaria de las tiendas del Centro Comercial Natural. Entre las actividades principales, el concurso del zuccherino, que alcanzó su cuarta edición consecutiva, dedicado al dulce típico de Fucecchio del Carnaval. Por la tarde se llevaron a cabo los talleres del gusto organizados por Slow Food, con charlas sobre la trufa de las Cerbaie y los productos de temporada.
Programa Feria del Gusto 2026
Sábado 25 de abril de 2026
- Desde las 9:00 — Apertura de la muestra gastronómica en la Piazza Montanelli y las calles del centro: embutidos toscanos, vinos, quesos, dulces típicos y comida callejera.
- Todo el día — Mercadillo artesanal y apertura extraordinaria de las tiendas del Centro Comercial Natural.
- Todo el día — Concurso de preparación del zuccherino (IV edición), dulce típico de Fucecchio; inscripciones y entrega de los dulces por la mañana en la Pro Loco.
- Tarde — Talleres del gusto y charlas organizadas por Slow Food, dedicados a los sabores antiguos, la trufa de las Cerbaie y los productos de temporada.
- Hasta las 19:30 aproximadamente — Cierre del evento.
Momentos destacados Feria del Gusto 2026
Precios Feria del Gusto 2026
Información práctica — Feria del Gusto
Cuándo
Sábado 25 de abril, de 9:00 a 19:30 aproximadamente, en el centro histórico de Fucecchio.
Dónde
Piazza Montanelli y las calles del centro de Fucecchio (FI). La entrada a la feria es gratuita; las degustaciones y las compras en los puestos son de pago.
Cómo llegar
En coche: salida Florencia-Pisa-Livorno (FI-PI-LI) en San Miniato o Empoli, luego seguir las indicaciones hacia Fucecchio. En tren: estación de San Miniato-Fucecchio en la línea Florencia-Pisa, con conexiones de autobús al centro. Se recomienda utilizar los aparcamientos en las zonas limítrofes al centro, cerrado al tráfico durante el evento.
Contacto e inscripciones
Pro Loco Fucecchio APS, tel. 0571 242717, [email protected]. Para participar en el concurso del zuccherino es necesario inscribirse y entregar los dulces la misma mañana del evento.
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¿Dónde se celebra? — Feria del Gusto
Piazza Montanelli e centro storico
Piazza Vittorio Veneto, 50054 Fucecchio