Feria de San Baudolino y Muestra Regional de la Trufa
La gran feria del patrón de Alessandria entre trufas, vinos y sabores del Monferrato
Presentación de Feria de San Baudolino
La Feria de San Baudolino en Alessandria
La Feria de San Baudolino y Muestra Regional de la Trufa es el principal evento gastronómico de Alessandria, en el Piamonte, y se celebra cada año en noviembre coincidiendo con la festividad del santo patrón de la ciudad. Durante todo un fin de semana, las calles y plazas del centro histórico, con el epicentro en la Via Vochieri frente a la sede de la Cámara de Comercio, se transforman en un gran escaparate de los sabores locales.
San Baudolino, el patrón de Alessandria
La feria está estrechamente ligada a la figura de San Baudolino, un ermitaño que vivió en los alrededores de Villa del Foro en tiempos de los lombardos y a quien el historiador Paolo Diacono recordó como un hombre de admirable santidad, capaz de realizar milagros y profecías. Proclamado patrón principal de la ciudad y de la diócesis en 1786, se le celebra el 10 de noviembre. Su figura también inspiró al escritor alessandrino Umberto Eco, quien le dedicó el protagonista de su novela "Baudolino". La feria lleva a las calles la memoria de esta tradición, uniendo la devoción popular con la cultura del territorio.
La Muestra Regional de la Trufa
El corazón del evento es la Muestra Regional de la Trufa, reconocida por la Región del Piamonte, que incluye la exposición y premiación de los mejores ejemplares: se otorga un reconocimiento a la mejor trufa blanca, a la mejor trufa negra y al mejor buscador de trufas (trifolao). Junto a la trufa, tienen cabida las excelencias agroalimentarias de la provincia de Alessandria y del Monferrato.
Sabores y productos típicos
- Trufas blancas y negras del territorio
- Vinos del Monferrato y de los Colli Tortonesi
- Quesos, embutidos, setas, miel y chocolate
- Baluartes Slow Food como el cavolo di San Giovanni y los ceci della Merella
- Especialidades con Denominación Municipal (De.Co): rabatòn di Litta Parodi, agnolotti di Alessandria, salamini di vacca della Fraschetta, focaccia dolce di Alessandria
Un evento para toda la ciudad
Organizada por el Ayuntamiento de Alessandria junto con la Cámara de Comercio de Alessandria-Asti a través de la empresa especial Promeco, la feria ofrece mercadillos, puestos de productos locales, catas guiadas, show cooking, encuentros y conferencias dedicadas a la cultura gastronómica. "La Corte del Gusto", instalada en la Cámara de Comercio, es uno de los espacios más concurridos. La Feria de San Baudolino es una cita ineludible para los amantes de la gastronomía y para quienes desean descubrir la identidad más auténtica de Alessandria y su provincia.
Feria de San Baudolino — edición 2026
Edición 2026: la 40ª Feria de San Baudolino
La 40ª edición de la Feria de San Baudolino y Muestra Regional de la Trufa se celebrará en Alessandria el sábado 7 y domingo 8 de noviembre de 2026, según el plan de eventos aprobado por la Junta municipal. La feria tendrá lugar en la Via Vochieri, sede de la Cámara de Comercio, y en las calles y plazas del centro. La edición del cuadragésimo aniversario representa un hito importante para uno de los eventos más queridos de la ciudad.
El programa detallado de la edición 2026, con horarios, catas, premios a la trufa y las citas de "La Corte del Gusto", será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento. Se recomienda seguir los canales oficiales del Ayuntamiento de Alessandria y de la Cámara de Comercio de Alessandria-Asti para todas las actualizaciones.
Momentos destacados Feria de San Baudolino 2026
Precios Feria de San Baudolino 2026
Información práctica — Feria de San Baudolino
Cómo llegar
Alessandria es fácilmente accesible: su estación de tren es uno de los principales nudos ferroviarios del Piamonte, bien conectada con Turín, Génova y Milán. En coche, se llega a través de las autopistas A21 (Turín-Piacenza) y A26 (Génova-Gravellona). La feria se desarrolla en las calles y plazas del centro, a las que se puede llegar a pie desde la estación.
Entrada y horarios
El acceso a las calles de la feria es generalmente libre y gratuito. Los puestos y stands están activos durante los días de feria desde la mañana hasta la noche; los eventos de "La Corte del Gusto" en la Cámara de Comercio suelen comenzar a partir de las 9:00. Para consultar el programa detallado y los horarios actualizados, se recomienda visitar los canales oficiales del Ayuntamiento de Alessandria y de la Cámara de Comercio de Alessandria-Asti.
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¿Dónde se celebra? — Feria de San Baudolino
Vie e piazze del centro cittadino (Via Vochieri)
Via Vochieri, 15121 Alessandria