La fiesta de primavera del pueblo valsusino y su frijol típico
La Feria de Primavera y la Fiesta del Frijol de Mattie, un pequeño municipio de la Ciudad Metropolitana de Turín situado en las soleadas laderas del Valle de Susa en el Piamonte, son una de las citas más queridas de la primavera valsusina. Organizado por la Pro Loco de Mattie, el evento transforma durante un día todo el pueblo en un gran mercado al aire libre, donde los sabores de la tierra se encuentran con las ganas de reencontrarse después del invierno.
El corazón de la fiesta es el frijol de Mattie, uno de los productos típicos más preciados del Valle de Susa. Cultivado durante generaciones en las terrazas del pueblo, está disponible en diversas variedades y siempre ha estado ligado a la cocina campesina local. Durante la jornada, los productores exponen sus legumbres, listas para ser cocinadas según las recetas de antaño, junto a quesos de montaña, embutidos artesanales, mermeladas y vinos de la zona.
Desde las primeras horas de la mañana, las calles del centro histórico acogen puestos de productos típicos, viveros, flores y artesanía. Es la ocasión ideal para los aficionados a la jardinería, que pueden recibir consejos sobre el cultivo y llevarse gratuitamente semillas de Baracafè. También es tradicional el libre intercambio de semillas, esquejes, bulbos y plantones entre los visitantes.
La fiesta es también una invitación a explorar Mattie y sus alrededores: el centro histórico, la iglesia de los Santos Cornelio y Cipriano, las aldeas dispersas por las laderas y los senderos que se asoman al Parque natural del Orsiera-Rocciavrè. Una fiesta auténtica, donde la puesta en valor de los pequeños productores y la protección del patrimonio de tradiciones locales se funden en una jornada festiva para todo el Valle de Susa.
El 12 de abril de 2026, Mattie se transformó en un pueblo de fiesta para la Feria de Primavera y la 2ª Fiesta del Frijol. Desde la mañana, las calles del centro albergaron puestos de productos típicos, viveros y artesanía, con el frijol de Mattie como protagonista junto a quesos, embutidos y vinos locales.
Mattie se encuentra en el Valle de Susa, en la provincia de Turín. En coche se llega desde la autopista A32 Turín-Bardonecchia (salida Susa/Bussoleno) siguiendo las indicaciones hacia Mattie. En tren, la estación más cercana es la de Bussoleno, en la línea Turín-Modane.
El evento se celebra en una jornada de primavera, aproximadamente en el mes de abril. Los puestos abren desde primera hora de la mañana.
Para el almuerzo de la Pro Loco y para los paseos guiados se recomienda reservar a través de los contactos oficiales de la Pro Loco de Mattie. Se recomienda ropa cómoda y calzado adecuado para el paseo hacia la aldea de Menolzio.
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Centro storico di Mattie