Dos días en Scarnafigi, la Ciudad de los Quesos, entre Bra, Raschera y Toma Piemontese DOP
Cuando llega la primavera, el centro histórico de Scarnafigi —un pequeño municipio de la provincia de Cuneo, en el Piamonte, en el corazón de la llanura de Saluzzo— cobra vida con su Feria de Primavera, un evento que desde hace más de treinta años atrae a visitantes de toda la zona de la Granda. Organizada por la Pro Loco junto con el Ayuntamiento, la feria ha convertido a Scarnafigi en una auténtica Ciudad de los Quesos, con un programa que celebra los tres quesos DOP que son símbolo de este rincón del Piamonte.
El corazón de la Feria de Primavera son las excelencias lácteas de la zona: el Bra DOP, la Raschera DOP y la Toma Piemontese DOP. A lo largo de las calles del pueblo encontrarás puestos de degustación y venta, donde probar y comprar las piezas producidas por las queserías locales. Un momento especialmente emotivo es la entrega de piezas de queso a los recién nacidos del año y a los estudiantes destacados del pueblo: un gesto simbólico para vincular a las nuevas generaciones con la tradición quesera de Scarnafigi.
Durante dos días, las plazas y calles del centro se llenan de puestos ambulantes, stands de artesanos de la madera, expositores de antigüedades y un mercadillo de segunda mano gestionado por los niños. No faltan las exposiciones —desde arte contemporáneo en la sala Nino Parola hasta la colorida exposición de construcciones Lego ScarnaBrick en el polideportivo municipal— ni los espectáculos, como el FantaParco con demostraciones de vuelo de aves rapaces y la música de los coros populares y la banda. Un evento pensado para toda la familia, al aire libre y con entrada gratuita.
El domingo, el aroma que invade la Via Principe Amedeo es el del almuerzo típico "A pranzo col gnocco", con ñoquis aderezados con los quesos de la región y salsa, preparados por los cocineros de la Pro Loco. Es la ocasión perfecta para descubrir la cocina campesina de Scarnafigi y de toda la provincia de Cuneo, en un ambiente festivo y de convivencia que es el rasgo distintivo de esta feria primaveral piamontesa.
La 32.ª edición de la Feria de Primavera de Scarnafigi se celebró el 21 y 22 de marzo de 2026, confirmando la fórmula consolidada de dos días dedicados a las excelencias lácteas de la zona. Organizada por la Pro Loco y el Ayuntamiento, la feria reafirmó el título de Scarnafigi como Ciudad de los Quesos, con Bra, Raschera y Toma Piemontese DOP como protagonistas entre degustaciones, entregas de premios y momentos de fiesta.
La inauguración oficial tuvo lugar el sábado a las 15:30 en la Piazza Parrocchia, mientras que el domingo las calles del pueblo se llenaron de puestos, exposiciones y espectáculos, culminando con el almuerzo típico "A pranzo col gnocco" en la Via Principe Amedeo.
La Feria de Primavera se celebra tradicionalmente en el mes de marzo o abril, a lo largo de un fin de semana (sábado y domingo). La edición de 2026 se celebró el 21 y 22 de marzo.
Centro histórico de Scarnafigi (CN), entre la Piazza Parrocchia, las calles del pueblo, el polideportivo municipal de Via Roma, la sala de arte Nino Parola, el Cinema Lux y la Via Principe Amedeo para el almuerzo.
Scarnafigi se encuentra en la llanura de Saluzzo, en la provincia de Cuneo. Se llega en coche desde Saluzzo y desde Savigliano por las carreteras provinciales. La estación de tren más cercana es la de Savigliano, en la línea Turín-Cuneo.
El acceso a la feria, a las exposiciones y a los espectáculos es gratuito. El almuerzo típico del domingo requiere reserva.
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Centro storico di Scarnafigi
Piazza Parrocchia, 12030 Scarnafigi